Menu
Livraison à domicile de Sushi à Albi - centre ville
Sakés
Saké sashikubai Junmai 300 ml
Nez de litchee, amande et rose, 15°
Saké Mio pétillant 330 ml
Première fermentation, grande finesse des arômes, 2°
Saké Nigori 240 ml
Saké non filtré, aux arômes floraux, 10,5°
Bières
Bière sappora
Bière Asahi 33 cL
Modifiers
Pomme
Riz
Riz
+ 25
Softs
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola Zéro 33cl
Jus de fruit artisanal
Desserts
Banoffi
Spéculos, banane, confiture de lait, mascarpone, crème fouettée
Verrine maison
Mascarpone, crème fouettée et compotée de fruits de saison
Panacotta maison et fruit
Panacotta à la crème haute gastronomie faite maison avec un lit de fruit frais
Tartares
Tartare de thon
Tartare de thon, huile d'olive bio, citron vert bio, fleur de sel, piment d'espelette, 1 pièces
Tartare saumon
Tartare de saumon Label Rouge, huile d'olive bio, balsamique malpighi, fleur de sel, 1 pièce
Brochettes & plats chauds
Yakitori
2 brochettes de poulet à la sauce teriyaki. Une sauce délicieusement caramélisée à base de mirin, saké, soja et sucre
Gyoza
5 raviolis japonais en double cuisson aux petits légumes et au poulet avec sauce chili
Ramen
Nouilles udon, bouillon, crevettes, blanc de poulet Label Rouge et légumes bio, lait de coco
Sashimi & chirashi
Sashimi saumon
Sashimi de saumon Label Rouge, par paire. À découvrir nature
Sashimi thon
Tranche de thon cru, par paire
Sashimi daurade
Par paire
+ 1
Plateaux
Plateau sushi
Assortiment de 12 sushis, 1 accompagnement inclus
Plateau maki
6 Makis californien, 6 maki, 6 cristal maki, avec 1 accompagnement inclus
Plateau mixte
16 pièces : 6 maki californien, 6 sushis, 4 sashimi, avec 1 accompagnement inclus
+ 9
Menus midi
Menu midi maki
Maki 12 pièces avec 1 accompagnement inclus
Menu midi mixte
Tout saumon 12 pièces avec 1 accompagnement inclus
Menu midi sushi
8 sushis avec 1 accompagnement inclus
+ 2
Formule midi
Formule midi
Menu du midi + dessert au choix
Accompagnements
Salade wakame (algues)
Mesclun salade
Assortiment légumes bio
+ 3