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Restaurant Big Fernand - Clermont
Centre Ville, 32 Rue du 11 Novembre 63000
Menu
Livraison à domicile de Burgers à Centre Ville
Nos breuvages: cave
AOC Chardonnay
Vin Blanc 75 cL
AOP Côtes d'Auvergne - File Rose
Rosé 75 cL
IGP Côtes d'Auvergne - Pinot Noir
Vin Rouge 75 cL
Nos breuvages: bières
Bière artisanale Balm blanche
Bière artisanale Balm Pale ALE
Bière artisanale Balm Red IPA
+ 3
Nos breuvages: softs
Limonade au Citron
33 Cl
Limonade grenadine
33 Cl
Limonade pomme
33 Cl
+ 9
Modifiers
Paprika ail
Poitrine de porc fumée
La falade toute saison
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.
+ 91
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines ( frites maison)
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !
La falade toute saison
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.
Composez vous-même votre hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !
Le hamburgé poulet
Cuisse de Poulet AOP mariné
Le hamburgé veau
+ 1
Pour vos petites faims: les big toastes
Solo
Formule big toasté
Accompagnement et boisson.
Big Formules - hamburgé, accompagnement, boisson et dessert.
Le Big Fernand
Boeuf (Race à viande), tomme de montagne, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande
Le Bartholomé
Boeuf (Race à viande), Raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand
Le Bernard
Recette régionale. Boeuf, race à viande, cantal au lait cru et
gentiane, poitrine de porc fumée,oignons frits, ciboulette, et sauce charette (mascarpone moutarde de charroux)
+ 4
Little Formules - hamburgé, accompagnement, boisson et dessert.
Le Bartholomé
Boeuf (Race à viande), Raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand
Le Big Fernand
Boeuf (Race à viande), tomme de montagne, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande
Le Bernard
Recette régionale. Boeuf, bœuf race à viande, cantal au lait cru et
gentiane, poitrine de porc fumée,oignons frits, ciboulette, sauce charette (mascarpone moutarde de charroux)
+ 3
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Big Fernand
Boeuf (Race à viande), tomme de montagne, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande
Le Bartholomé
Boeuf (Race à viande), Raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand
Le Bernard
Recette régionale. Boeuf, bœuf race à viande, cantal au lait cru et
gentiane, poitrine de porc fumée,oignons frits, ciboulette, sauce charette (mascarpone moutarde de charroux)
+ 4