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Restaurant Big Fernand St-Étienne
Saint-Etienne - centre ville, 11 place Dorian 42000 St-Étienne, 42000
Menu
Livraison à domicile de Burgers à Saint-Etienne - centre ville
Cave
AOC chardonnay
Vin blanc
AOP Côtes d'Auvergne - file rose
Rosé
IGP Côtes d'Auvergne - pinot noir
Vin rouge
Bières
Bière artisanale balm blanche
Bière artisanale balm pale ALE
Bière artisanale balm red IPA
+ 3
Boissons artisanales: n'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade artisanale au citron
33 Cl
Limonade artisanale à la grenadine
33 Cl
Limonade artisanale à la pomme
33 Cl
+ 7
Accompagnements: plutôt frites maison ou salade ?
Les fernandines ail/paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées fernandines !
La falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette
Modifiers
Bière artisanale balm blanche
Les fernandines ail/paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées fernandines !
Poitrine de porc fumée
+ 69
Composez vous-même votre hamburger !
Le hamburger bœuf
Composez vous-même votre hamburger base bœuf (race à viande) en 4 étapes !
Le hamburger veau
Le hamburgétarien
Hamburgers: nos burgers... très français
Le big fernand
Bœuf (race à viande), tomme de montagne, tomates séchées, persil plat et sauce tata fernande
Le bartholomé
Bœuf (race à viande), raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette et sauce BB fernand
Le victor
Veau fourme d'Ambert (bleu crémeux), oignons confits, coriandre et sauce tonton fernand
+ 3
Little formules: hamburger + accompagnement + boisson
Le bartholomé
Bœuf (race à viande), raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette et sauce BB fernand
Le big fernand
Boeuf (race à viande), tomme de montagne, tomates séchées, persil plat et sauce tata fernande
Le victor
Veau, fourme d'Ambert (bleu crémeux), oignons confits, coriandre et sauce tonton fernand
+ 3
Big formules: hamburger + accompagnement + boisson + dessert
Le big fernand
Bœuf (race à viande), tomme de montagne, tomates séchées, persil plat et sauce tata fernande
Le bartholomé
Bœuf (race à viande), raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette et sauce BB fernand
Le victor
Veau, fourme d'Ambert (bleu crémeux), oignons confits, coriandre et sauce tonton fernand
+ 3