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Restaurant Big Fernand - Strasbourg
Centre Cathédrale, 4 rue du Parchemin 67000
Menu
Livraison à domicile de Burgers à Centre Cathédrale
La Cave
Rouge Côte de provence «Made in Saint-T»
Bouteille 75 cl
Rosé Côte de provence «Made in Saint-T»
Bouteille 75 cl
Blanc Riesling «Ruff Daniel» 2016
Bouteille 75 cl
+ 1
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade artisanale au citron
Limonade artisanale au citron - 33 cL
Limonade artisanale à la grenadine
Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33 cL
Limonade artisanale à la pomme
Limonade artisanale à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33 cL
+ 12
Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Godet mousse framboise & spéculoos
Mousse Mascarpone avec framboises entières et biscuit Spéculoos
Godet mousse oréo
Mousse mascarpone aérienne avec craquelures de biscuit Oréo
Crème de Noël
Onctueuse crème à la vanille et pralin.
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail/paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !
Les Fernandines herbes de Provence
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !
Modifiers
Limonade artisanale au citron
Limonade artisanale au citron - 33 cL
Poivrons grillés
Raclette de montagne au lait cru
+ 75
Composez vous-même votre Hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !
Le hamburgé poulet
Cuisse de poulet AOP marinée maison
Le hamburgé veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !
+ 1
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
+ 5
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade
+ Breuvage
Le Tartuffe
Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou
du Limousin, du Mont d’Or au lait cru, de la roquette et notre
sauce maison Frangine à la truffe (Sauce fromagère avec des
truffes de nos amis Artisan de la truffe)
+ 5
Big Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade
+ Breuvage
+ Dessert artisanal
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade
+ Breuvage
+ Dessert artisanal
Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage + dessert artisanal
+ 5