4.6/5
Restaurant Bistrot Taiwanais
Bordeaux - Saint Genès - Victoire, 32 Rue des Remparts 33000
Menu
Livraison à domicile de à Bordeaux - Saint Genès - Victoire
Epicerie
thé montagne de taiwan
sachet de thé de 100g
thé au jasmin de chine
sachet de thé de 100g
thé vert genmeisha au riz soufflé du japon
sachet de thé de 100g
Vins & bières
Rouge du Domaine du Bouscat 2014 75 cL
Taiwan beer Classic en bouteille de 33 cL
Vin blanc bouteille Loire
+ 1
Café glacé
Frappé latte
Double expresso, lait entier, lait concentré et glaçon passés au mixer avec de la crème chantilly
Bubble tea original from Taiwan
Bubble original
Thé rouge taïwanais au lait et aux perles de tapioca noires 500 mL
Bubble à la mangue
Thé rouge taïwanais au lait, purée de mangue et aux perles de tapioca noires 500 mL
Bubble au graine de sésame noir
Thé rouge taïwanais au lait, poudre de sésame noir et aux perles de tapioca noires 500 mL
+ 3
Softs
Vittel 50 cL
San Pellegrino 50 cL
Jus Marcel Bio, orange 25 cL
+ 8
Desserts
Fondant au chocolat
Farine de blé, œuf, beurre, sucre et chocolat noir 50%
Flan au lait de coco et purée de mangue
Style panna cotta thaï au coco, lait de vache, agar-agar et sucre blanc
Cheese cake, biscuit au thé vert matcha
Cream cheese sur sablé au thé vert, crème épaisse, farine, sucre glace, coulis à la mangue
+ 2
Accompagnements
Riz nature cuit vapeur, la portion
Brioche Gua bao brioche nature
Nouille de blé
+ 1
Plats végétariens (🌱)
Botte de paille (🌶️)
Vermicelle de soja sauté au curry jaune, omelette, carotte, oignon, poireau et sésame
Aubergine Tobanne (🌶️)
Aubergine, sauce haricot jaune pimentée, coriandre, brocoli, carotte, poireau et riz vapeur
Tofu au curry vert (🌶️🌶️)
Tofu & légume d'hiver, lait de coco, curry vert, citronnelle, carotte, basilic et riz vapeur
+ 1
Modifiers
Avec viande
Oeuf mollet
Gua bao le hamburger taïwanais porc caramélisé
+ 47
Plats
Bobun du bistrot et ses nems au poulet
Lait de coco, curry jaune, menthe, citronnelle, basilic thai, vermicelle de soja, battavia, menthe et sauce nioc nam, bavette de bœuf francais
Lou Jo Fanne, plat typique de Taïwan
Jarret de porc mijoté, carotte, gingembre, étoile d’anis, compotée de poireau, et riz vapeur
Botte de paille (🌶️)
Vermicelle de riz sauté au curry jaune, omelette, poulet, carotte, oignon, poireau et sésame. Disponible en version végétarienne
+ 7
Entrées
Calamars salé poivré façon Taiwan
Calamars coriandre, poireau, carotte, 5 épices, sel et poivre noir
Crevettes salées & poivrées façon taiwan
Crevettes, coriandre, ail, poireau, carotte, 5 épices, sel et poivre noir
Gyoza grillé façon taiwan (5 pièces)
Gyozas faits maison. Ravioli poulet, choux, poireau et oignons emballé dans une pâte de blé
+ 4
Nouveautés ⭐
Gua bao, le hamburger des taiwanais avec bubble tea
Pain brioché cuit vapeur, porc mijoté aux 5 épices à la badiane ou poulet croustillant sauce girofle ou végétarien aubergine et tofu
Gua bao, découverte des 3 minis hamburger
Pain brioché cuit vapeur, porc mijoté aux 5 épices à la badiane, poulet croustillant sauce girofle, végétarien aubergine et tofu
Egg cake nature
gauffre taiwanaise en forme d'oeuf saupoudré de sucre glace
+ 5