4.6/5
Restaurant Café Marlette - BHV
Paris 4ème - Hôtel de Ville, 55 RUE DE LA VERRERIE 75004
Menu
Livraison à domicile de Poke Bowl, Burgers à Paris 4ème - Hôtel de Ville
Modifiers
Oui s'il vous plaît !
Yaourt noix de coco
Sauce chocolat maison
+ 72
L'Épicerie Marlette
Cookies bio aux Morceaux de Chocolat
Gros morceaux de chocolat noir 60% de cacao & sel de l'Île de Ré.
Cookies bio aux Céréales & Morceaux de Chocolat
Céréales, gros morceaux de chocolat noir 60% de cacao & sel de l'Île de Ré.
Cookies bio Tout Chocolat
Chocolat noir 60% de cacao & sel de l'Île de Ré.
+ 9
Nos Préparations Bio pour Gâteaux !
Madeleines à la Fleur de Sel
Pour 24 madeleines.
Ingrédients : Farine de blé, sucre blond de canne, sucre de canne intégral, poudres à lever, fleur de sel de l'Île de Ré.
Gâteau Amande & Financiers
Pour 6-8 personnes.
Ingrédients : Sucre blond de canne, amandes en poudre, farine de blé, sel de l'Île de Ré.
Cookies Chocolat & Eclats de Noisettes
Pour 10-12 cookies.
Ingrédients : Farine de blé, sucre blond de canne, chocolat d'Équateur 60% de cacao, sucre de canne intégral, éclats de noisettes, poudres à lever, sel de l'Île de Ré.
+ 12
Les Bières & Cidres
Les Travailleurs de l'Amer - Blonde 33cL
Inspirée par une recette ancienne du Sud-Ouest de l’Angleterre, le subtil mélange des malts Pilsen, Munich et Vienne additionné au houblon britannique Saphir assurent une belle tenue aromatique avec une pointe d’amertume fruitée.
Les Travailleurs de l'Amer - Blanche 33cL
Ale typiquement british, maltée de froment bio pour une texture légèrement blonde et houblonnée au Taiheke qui lui confère une délicate amertume aux notes d’agrumes.
Cidre Bio Demi-Sec Sassy 33cL
Cidre Sassy L'Inimitable, reconnaissable par son juste équilibre entre son goût sec et ses notes fruitées
Cafés, Infusions & Chocolats Chauds Marlette
Long Black
Double espresso allongé
Café filtre
Cortado
+ 9
Softs
Jus d'Orange Frais 25 cL
Jus de Pamplemousse Frais 25 cL
Jus de Citron Frais 33 cL
+ 2
Les Jus Mixés et Glacés Marlette
Le Pomme, Carotte, Orange, Gingembre
Jus Mixé au Gimber 33cL
Jus mixé du jour (selon arrivage de fruits & légumes) avec un shot de Gimber (concentré de gingembre).
Citronnade Maison à la Menthe Fraîche 33cL
+ 1
Desserts Marlette 🍰
Fondant au chocolat
Carrot cake
Cake Marbré
+ 12
Granolas Marlette aux fruits 🥣
Granola Poire, Miel, Fromage Blanc
Granola maison, miel, graines, poire rôtie, fromage blanc Beillevaire
Granola Chocolat, Banane, Fromage Blanc
Granola maison chocolat, banane, fromage blanc Beillevaire
Blinis & Pancakes Marlette 🥞
Pancakes Saumon Fumé
Saumon fumé d'Écosse, œuf brouillés, fromage frais au raifort, pickles de betterave, mesclun
Pancakes Crispy Bacon
Bacon grillé, sirop d'érable
Pancakes Poire
Poire rôties, noisettes grillées, pralin, chocolat maison ou sirop d'érable
Sandwich Ciabatta Toasté 🔥
Le Grilled Cheese Ciabatta
Sandwich chaud & toasté au Brun de Noix & Saint-Nectaire fermier Beillevaire, pickles de betterave, mesclun
Le grouin ciabatta
Sandwich chaud & toasté au comté affiné Beillevaire, jambon Prince de Paris, beurre salé Beillevaire et pickles de betterave chioggia.
Tartines Œufs Brouillés 🍳
Tartine Bacon & Œufs Brouillés
Bacon grillé, œufs brouillés, champignons rôtis
Tartine Champignons & Œufs Brouillés
Champignons rôtis, œufs brouillés, noisettes grillées
Tartine saumon fumé
Saumon fumé d'Ecosse, œuf brouillés, gomasio et citron frais
Bowls 🥗
Bowl Gourmand Bacon Grillé
Lentilles aux herbes fraîches, bacon grillé, feta, œuf mollet, pickles de betterave, graines de courge, cébettes
Bowl Gourmand Saumon Fumé
Lentilles aux herbes fraîches, saumon fumé d'Écosse, feta, oeuf mollet, pickles de betterave, graines de courge, cébettes
Bowl Gourmand Champignons Rôtis
Lentilles aux herbes fraîches, champignons rôtis, feta, oeuf mollet, pickles de betterave, graines de courge, cébettes
+ 1
B.E.C Burger (Bacon Egg Cheddar) 🍔
B.E.C. Bun (Bacon Egg Cheddar)
Buns bio aux graines de sésame, œufs brouillés, bacon grillé, cheddar mature, sauce Marlette, échalotes fondantes.
NOS FORMULES BRUNCH ☕️
Brunch B.E.C. Bun (Bacon, Egg, Cheddar)
Un café, thé ou chocolat chaud + Un jus frais + Un B.E.C. Burger (Bacon, Egg, Cheddar) + patate douce rôtie & sauce Marlette + Un gâteau Marlette + Un petit granola
Brunch Tartine Oeufs Brouillés
Un café, thé ou chocolat chaud + Un jus frais + Une tartine œuf brouillé : bacon, saumon ou champignons rôtis + Un gâteau Marlette + Un petit granola
Brunch Pancakes Crispy Bacon
Un café, thé ou chocolat chaud + Un jus frais + Nos pancakes crispy bacon & sirop d'érable + Un gâteau Marlette + Un petit granola
NOS FORMULES LUNCHBOX 🙌
Menu B.E.C Bun (Bacon Egg Cheddar) 🍔
Buns bio aux graines de sésame, œufs brouillés, bacon grillé, cheddar mature, sauce Marlette, échalotes fondantes. Servi avec patates douces rôties et notre sauce Marlette !
Menu Bowl Gourmand
Lentilles aux herbes fraîches, feta, œuf mollet, pickles de betterave, graines de courge, cébettes
+ Au choix : Bacon grillé / Champignons rôtis / Saumon fumé d'Écosse
Menu Bowl d'Automne
Riz complet, champignons rôtis, patate douce rôtie, ricotta, noisettes grillées, mesclun + un dessert Marlette + une boisson Marlette
+ 4