Menu
Livraison à domicile de Bo Bun, Sushi, Poulet à Paris 17ème - Guy Moquet
Bières
Singha
Bières thaïlandaise blonde
BeerLao
Bière laotienne blonde
Saigon
Bière vietnamienne blonde
+ 1
Desserts
Salade de fruits
Ananas et mangue, selon la saison
Mangue fleur de sel
Ché mangue
Riz noir gluant, lait de coco tiède et sucré, graines de sésame
+ 2
Modifiers
Nems maison au porc
Sauce nuoc mam
Bœuf mariné à la citronnelle
+ 7
Bobun & Pho
Bobun
Bobun (+1€ avec nem) selon votre choix
Phở Bo
Pâte de riz, boeuf cuit et cru servi avec son bouillon aux épices
Pho chaï
Soupe aux légumes selon l'humeur
Plats
Œufs Bio brouillés coriandre
Sauce nuoc mam, riz blanc parfumé thaï, avec salade sauce yuzu et huile d'olive au combava
Ceviché de cabillaud
Radis, concombre, ciboule, citron frais, fleur de del, huile d'olive au combava, servi avec salade et riz blanc parfumé thaï
Saumon d'écosse cru au lait de coco
Saumon d'écosse label rouge, concombre, carotte, citron vert et lait de coco servi avec de la salade et du riz blanc parfumé thaï
+ 9
Entrées
Nems porc
Champignons noirs, carottes, vermicelles de soja et échine de porc hachée
Nems végétariens
Tofu, champignons noirs, carottes et vermicelles de soja
Rouleau façon sushi au saumon
Galette de riz, saumon, salade, échalotes grillées et sésame au wasabi
+ 6