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Restaurant CHAI VOUS

Montpellier, 3 rue des Teissiers,MONTPELLIER 34000

Menu

Livraison à domicile de Charcuterie, Alcool à Montpellier

Accompagnements

Ail fume

ail en chemise cuit dans la graisse de canard fumé

Œuf pickles

Oeuf mollet marinés dans du jus « choux rouge pickles »

Assortiment pickles

choux rouge, choux fleur au curcuma, oignon rouge, piment vert , fenouil et carotte
+ 2

Vin rouge

Fausse Piste Avalanche 2018 Cépage: carignan

nez sur des notes de réglisse et de garrigue. Son attaque est souple avec des tanins en fin de bouche assez présents

Claude Serra - La Nouba 2019

grenache, cinsault, portan nez sur des notes de fruits rouges tels que la cerise, et poivré. vin assez légé, équilibré alliant fraicheur et tanins soyeux

Clos de l'amandaie Chat Pitre 2018

syrah, grenache, cinsault Nez s'ouvrant sur une gamme primaire d'épices douces et de fruits rouges. Attaque souple et franche, accompagnée de tanins soyeux.
+ 3

Vin blanc

Fausse Piste 2019

grenache Nez aux notes d'agrumes tel que le citron. Attaque vive, légère fraicheur en milieu de bouche et une finalité sur la pomme

UBY N 3 2019

Cépage: ​colombard, ugni blanc Nez aux notes de fruits exotiques et d'agrumes. Attaque vive et franche, ouvre un palais gourmand de notes citronnées et une belle longueur

Ange de bacchus - Gabrielle 2019

​viognier Nez aux notes florales et épicées. L'attaque est ronde et ample, avec une légère minéralité en fin de bouche.
+ 3

SANDWICHS

Bagel saumon

saumon fumé par nos soins, philadelphia, fenouil pickles, salade et cebeth

Pastrami sandwich

poitrine de boeuf Angus cuite au fumoir , pousse d’épinard , pickles oignon rouge et aioli à la patate douce

Entrées

Confit d’aubergine façon Caponata

aubergine, tomate, ail , capre, romarin et olive noire

Confit de poivrons 2 couleurs façon Piperade

poivron rouge , poivron jaune , oignon et thym

Babaganoush

caviar d’aubergine, huile d’olive, ail et tahini
+ 3

Livraison à domicile en France

CHAI VOUS livre vos repas le plus rapidement possible. Demandez au restaurant s’il propose des commandes à emporter.