Menu
Livraison à domicile de Dessert à Centre Cathédrale
Les boissons sans alcool
Carola bleue
1/2 l
Carola rouge
1/2 l
Jus d'ananas
25cl
+ 17
Les vins
Côte du Rhône
75 cl
Côte de Provence
75cl
Sylvaner
75cl
Le chouchen
La bouteille
Vieilli en fût de chêne
Artisanale
Vieilli en fût de chêne
Les cidres
La bolée 1/4l
Cidre à la bouteille 3/4 doux
La bolée 1/4l
Cidre à la bouteille 3/4 brut
Val de Rance
+ 2
Les macérées
Sucre flambée
Grand Marnier, Cointreau, rhum, Calvados ou Poire William's
Suzettes
Jus d'orange et citron, macéré dans du Grand Marnier
Normande
Compote de pomme maison, macéré dans du Calvados
+ 5
Modifiers
Fraise
Carola bleue
1/2 l
Oeuf
+ 81
Les crêpes
Beurre
Sucre
Sucre et cannelle
+ 38
Les galettes - Les légumes
Sous-bois
Champignons, béchamel au vin blanc, échalottes et persil.
Maraîchère
Courgettes, ail, curry et crème fraîche.
Provençale
Ratatouille, herbes de Provence, basilic et crème fraîche.
+ 3
Les galettes - Les poissons
Corsaire
Thon et crème fraîche.
Pirate
Thon, crème fraîche, moutarde et câpres.
Délice des mers
Saumon, crevettes, moules et crème fraîche.
+ 4
Les galettes - Les fromages
Forte
Crème de roquefort, crème fraîche et emmental.
Montagnarde
Raclette, emmental et jambon cru.
Norvegienne
Raclette, emmental et saumon fumé.
+ 6
Les salades
Salade verte
Salade tomate
Salade verte, tomate, huile d'olive et herbes de Provence.
Salade grecque
Salade verte, tomate, féta (fromage)
Les galettes - Les costauds
La strasbourgeoise
Emmental, cervelas, lardons
Strogonof
Bœuf haché, champignons, paprika, crème fraîche, lardons, oignons
L'alsacienne
Lardons, oignons, crème fraîche, emmental
+ 4
Les galettes - Les traditionnelles 🏳🏴
Jambon emmental
Crèmeuse
Emmental, crème fraîche
Miroir
Jambon blanc, emmental, œuf miroir
+ 3