Restaurant Krioya

Cave de Tavel " Krioya "

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2018, Viogner, AOP Vin Pays d'Oc. Recommandé avec poissons, fruits de mer et salades

Bugey - Dommaine des Plantaz

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2018, Chardonnay, Bugey Recommandé avec poissons et fruits de mer

Domaine de Lumian

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Bio 2018, AOC Côtes du Rhônes. Recommandé avec poissons blancs, fruits de mer et saumons

Cave de Tavel " Krioya "

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2018 Merlot, AOP vin pays d'Oc. Recommandé avec woks

Caroline Bonnefoy

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Bio 2018, AOP ventoux. Recommandé avec salades et poulets

Cuvée des Galets

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2018, AOC du Côtés du Rhônes. Vin naturel recommandé avec woks

Cusquena blonde

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Bière du pérou, 4.8°

Leffe blonde

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Bière belge, 6.6°

Cusquena brune

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Bière du pérou en version brune, 5.6°

Coca-Cola 33 cL

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Volvic 50 cL

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Eau minérale

Perrier 50 cL

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Eau pétillante

Jus de fruits

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Wok pollo

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Classique

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Menu enfant

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Wok pollo ou carne et sans surcoût un jus de fruits et une compote.

Tiramisu péruvien

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Tiramisu au chocolat et café, légèrement aromatisé au pisco

Pie de limon

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Tarte péruvienne au citron vert

Panna cotta

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Crème dessert aux fruits exotiques péruviens

Riz blanc parfume

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Patate douce

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Sauce aji rocoto piment

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Arequipa végétarien

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Dès de fromage feta, fèves(habas), olive noire péruvienne, maïs choclo, tomate, oignon rouge et salade verte

Iquitos

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Saumon frais, salade verte, avocat, coeur de palmier, mangue et zeste de camu-camu

Cuzco vegan

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Quinoa bio, graines de chia, patate douce, poivron, oignon vert chinois, chips de banane, carotte, tomate cerise et salade verte

Pollo

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Emicé de poulet

Carne

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Emincé de boeuf

Mariscos

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Fruits de mer (crevettes, poulpes et moules)

Mancora

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Poisson blanc frais, parfumé au choix : classique,noix de coco, fruits de la passion ou mangue petit

Vichayito

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Saumon frais, légèrement pimenté à l'aji amarillo grand

Tumbes

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Poisson blanc frais,fruits de mer (poulpe,crevette et noix de saint jacques) -légèrement pimenté à l'aji rocoto

Pour 2 personnes

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Anticuchos : brochettes de bœuf mariné à l'aji panca avec une sauce huacatay, basilic et patate douce + pappa rellena : pommes de terre farcie au bœuf, olive noire péruvienne, œuf dur, origan avec une sauce chimichurri + poulpe à l'olive : carpaccio de poulpe avec une sauce à l'olive noire péruvienne + papa à la huancana : pommes de terre à la vapeur avec une sauce huancaina + lèche de tigre de ceviche : jus issu de ceviche, citron vert, gingembre et coriande

Pour 4 personnes

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Anticuchos : brochettes de bœuf mariné à l'aji panca avec une sauce huacatay, basilic et patate douce + pappa rellena : pommes de terre farcie au bœuf, olive noire péruvienne, œuf dur, origan avec une sauce chimichurri + poulpe à l'olive : carpaccio de poulpe avec une sauce à l'olive noire péruvienne + papa à la huancana : pommes de terre à la vapeur avec une sauce huancaina + lèche de tigre de ceviche : jus issu de ceviche, citron vert, gingembre et coriande