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Restaurant La Fabrique Givrée - BHV
Paris 4ème - Hôtel de Ville, 6, rue du Temple 75004
Menu
Livraison à domicile de Dessert, Glace à Paris 4ème - Hôtel de Ville
P’tit moelleux
Cookie
Chocolat Dulcey et cacahuètes caramélisées
Brownie
Noix du Dauphiné et méga éclats de chocolat
Pain d’épices
Agrumes et cœur chocolat Gianduja
+ 3
Softs
Milkshake sur mesure 35 cL
Un parfum de glace au choix parmi les parfums proposés en pot de 600 mL et lait frais
Cône du Chef
Fraise Atomique
Cornet ardéchois à la farine de châtaigne, confiture de framboise, sorbet fraise Mara des bois, glace vanille de Tahiti et tonka et enrobage chocolat fruits rouges
Carabombe
Cornet ardéchois à la farine de châtaigne, praliné croustillant, glace chocolat au lait, caramel coulant, glace caramel-fleur de sel et enrobage chocolat caramélisé Dulcey.
Sauces
Sauce caramel
Kif du chef
Coco di mango 150 mL
Biscuit coco sans farine, sorbet mangue Alphonso, coulis passion, sorbet coco grillée
Forêt noire 150 mL
Biscuit moelleux cacao, glace vanille de Tahiti et tonka, cerise au jus, glace chocolat noir Grand Cru Vietnam et pailleté chocolat
Habibi 150 mL
Croustillant praliné, glace pistache grillée, glace datte Medjool-fleur d’oranger et pistaches torréfiées
+ 2
Sorberts tordants
Citron hibiscus 500 ml
Infusé à chaud
Goyave rose 500 ml
Des vergers du Mékong
Mangue Alphonso 500 ml
D'Inde
+ 3
Glaces renversantes
Caramel et fleur de sel 500 ml
A la crème fraîche des monts d'Ardèche
Fleur d'oranger 500 ml
De Vallauris dans les Alpes-Maritimes 500 ml
Marron d'Ardèche 500 ml
A la châtaigne AOP de la maison Imbert 500 ml
+ 1