Restaurant Le Paprika
Paris 9ème - Opéra, 28 Avenue Trudaine, 75009
Menu
Livraison à domicile de Poulet, Crêpe à Paris 9ème - Opéra
Desserts
APFELSTRUDEL
Strudel: verbe allemand pour "enrouler", fait d'une pâte feuilletée aussi fine que du papier à cigarette, qui enveloppe de douceur pommes/cannelle/raisins secs.
Une de nos spécialités depuis 1978!
MEGGYES RETES
Après le strudel aux pommes plutôt "Wiennois"... Laissez vous tenter par celui aux griottes, succuleusement magyar.
(le préféré de Papa)
Sumegi torta
Craquez pour le craquant aux noisettes et ganache de chocolat! Une recette de l'empire Austro-Hongrois. (mais hongrois quand même)
Plats
Pörkölt // Goulache de veau
Confit d'épaule de veau aux oignons fondus et Paprika doux (pour les palais français ;) )
WIENERSCHNITZEL
Filets mignons de veau panés dans le beurre. Purée, salade.
ROGNONS AUX MORILLES
Rognon de veau émincé puis saisi à la poêle. Puis déglacé à la sauce aux morilles de Mamie DOMI. Posé sur lit de spätzle maison.
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