Restaurant Les Caves Nysa - Rochechouart

FFA - rillettes pur canard

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FFA - Pâte de cochon

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FFA - Paté Basque au piment espelette

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HSE - Rhum blanc - 2016 - Martinique

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Un rhum sur des notes de fleurs blanches miellées, d’anis étoilé et de citrus, délicatement rehaussées d’une touche de poivre blanc

Fair - XO - Belize

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Un rhum fruité et épicé. Il est gourmand et onctueux avec des notes d'abricot, de melon, des arômes pâtissiers.

Distillerie de Paris X NYSA - GIN N°1 - Gin 50 cL

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Frais et aromatique, ce gin développe des arômes fruités de bergamote et de framboise, des notes épicées d’anis, de réglisse et de cumin !

La Parisiennne brune 33 cL

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Une bière dense brune avec des notes maltés de café et chocolat. Le palais est dense, avec un bel équilibre entre la richesse et l'amertume

La Parisienne rousse 33 cL

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Une bière rousse avec des notes de caramel et de pain d'épices. L'attaque est douce et ronde avec une belle amertume harmonieuse

La Parisienne blonde 33 cL

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Une bière blonde dorée avec des arômes maltées et d'agrumes (orange/citron). La bouche est ronde et douce

Zangre - IGP Pays d'OC rosé

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Vin sur la fraîcheur au nez de bonbon anglais et à la bouche délicieusement lactée

Zangre - IGP Pays-d'OC

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Ce vin a un nez très floral, vif et frais, de jasmin et de pèche blanche. Il s’anime en bouche sur des notes fruitées et une belle acidité

Gayda - Flying Solo - IGP Pays d'OC

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Un vin frais, rond, fruité. Des arômes de fruits blancs et d’agrumes. simple et efficace

Jeff Carrel - Bistrologie

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Nez frais sur des notes de poire, d'agrumes, d'ananas confite et une touche miellée. Le vin très frais et équilibré. Nys'accord : sur un plat sucré-salé

Zangre - IGP Pays d'OC

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Vin plaisir, gourmand et franc sur les fruits rouges

Puy Laborde - Bordeaux supérieur

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Le vin est fruité sur les arômes de fruits noirs et souple en bouche avec des tanins fins

Trapadis - Blovac - Côtes du Rhone

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Vin épicé et fruité aux arômes de cerise noire, de poivre blanc et de moka. Léger en bouche avec une finale sur des notes d'olives

Nikka - From the Barrel - Blended 50 cL

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Un whisky légèrement tourbé. Nez fin et complexe sur des notes de fleurs (lilas), d'abricot, d'épices (clou de girofle) et de cuir. La bouche est puissante, épicée (poivre) et Boisée (chêne). Il évolue sur des notes de fruits mûrs (pêche), sur la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille)

Marin Lasnier - Cuvée Tradition - Brut

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Plaisant de par son côté fruité, une belle finesse de bulles et une mousse crémeuse

Prosecco Il Colle

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Un prosecco élégant avec des notes florales, de pêche blanche, et d’amande. De la fraîcheur en bouche et une fine amertume en finale