4.9/5
Restaurant Mission Saigon - Viêt Kitchen by Taster
Paris 18ème - Jules Joffrin, 9 Rue Simart 75018
Menu
Livraison à domicile de Bo Bun à Paris 18ème - Jules Joffrin
Boissons
Coca Cola 33cL
Coca Cola Zero 33cL
Vittel 50cl
Eau minérale 50cl
+ 2
Desserts
Coconut Ball with Fresh Mango
Perle de coco et mangue fraîche sur une crème au lait de coco et billes de tapioca, saupoudré de cacahuètes torréfiées
Banana Coconut Bowl
Bananes Cavendish, crème secrète à base de coco infusée dans des feuilles de baiteuil et billes de tapioca
Fresh Fruit Bowl
Mangue, kiwi, ananas - saupoudrée de poudre de spéculoos
Modifiers
Plus de Coriandre
Cha Gio façon Linh
Portion de trois nems faits maison croustillants garnis de porc haché revenu avec des champignons noirs et légumes, le tout accompagné de feuilles de laitue, menthe fraîche et sauce Nuoc-Mâm
Plus de Coriandre
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Spécialités du Chef Mak
Mi Xao Shaked Bō
Nouilles sautées aux carottes, oignons, boeuf Angus terroir d'Écosse de chez Metzger mariné à la citronnelle et au citron combava. Ce plat typique du delta du Mekong est accompagné d'une portion de coriandre fraîche, pousses de soja et sauce aigre douce
Mi Xao Shaked Ga
Nouilles sautées aux carottes, oignons, poulet origine France de la maison Metzger mariné au Satay. Ce plat typique du delta du Mekong est accompagné d'une portion de coriandre fraîche, pousses de soja et sauce aigre douce
Mi Xao Shaked au Tofu (Veggie)
Nouilles sautées aux carottes, oignons et tofu mariné au curry vert. Cette version veggie du Mi Xao est accompagnée d'une portion de coriandre fraîche, pousses de soja et sauce aigre douce
Mission Bo Buns !
Mission Bo Bun Boeuf Terroir Écosse !
Boeuf Angus terroir d'Écosse de chez Metzger mariné à la citronnelle et au citron combava, salade batavia, pousses de soja, tranches de concombre, coriandre et menthe fraiche, le tout sur un lit de vermicelles de riz, saupoudré de cacahuètes torréfiées et oignons frits, servi avec une portion de deux nems au choix
Mission Bo Bun Poulet !
Poulet origine France de la maison Metzger mariné au satay, salade batavia, pousses de soja, tranches de concombre, coriandre et menthe fraiche, le tout sur un lit de vermicelles de riz, saupoudré de cacahuètes torréfiées et oignons frits, servi avec une portion de deux nems au choix
Mission Bo Bun Crevettes & Pomelo !
Crevettes tigrées & pomelo rose ruby red caramélisé, salade batavia, pousses de soja, tranches de concombre, coriandre et menthe fraiche, le tout sur un lit de vermicelles de riz, saupoudré de cacahuètes torréfiées et oignons frits, servi avec une portion de deux nems au choix
+ 1
Entrées
Cha Gio façon Linh
Portion de trois nems faits maison croustillants garnis de porc haché revenu avec des champignons noirs et légumes, le tout accompagné de feuilles de laitue, menthe fraîche et sauce Nuoc-Mâm
Cha Gio façon Linh (veggie)
Portion de trois nems faits maison croustillants garnis de petits légumes et champignons noirs, le tout accompagné de laitue, menthe fraîche et sauce Nuoc-Mâm veggie
Goi Cuon Crevettes et Mangue Fraîche
Deux délicieux rouleaux de printemps préparés minute et composés de mangue verte fraîche, crevettes tigrées, mélange de crudités, menthe et coriandre fraiche, feuille de shiso, cacahuètes grillées et pilées, servis avec la fameuse sauce Hoi Sin
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