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Restaurant Mum Dim Sum Folie Méricourt
Paris 11ème - République, 20 rue de la Folie Méricourt, 75011 75011
Menu
Livraison à domicile de Dim Sum à Paris 11ème - République
Nos Sauces & Paniers Vapeur🤩
Mum's Chili Oil 250ml
Huile marinée dans une purée de piments & ail et sauce soja
Mum's Sriracha 250ml
Concassé de piments doux vinaigré
Mum's Sesame 250ml
Notre vinaigrette au sésame, parfait dressing pour des salades twistées !
+ 5
Boissons 🥤
Evian 50cl
Badoit 50cl
Coca-Cola 33cl
+ 2
Desserts 🍰
Bao Chocolat (2 pièces)
Au nocciolata, sans huile de palme, bio
Bao Citron (2 pièces)
A la crème de citron maison, bio
Accompagnements 🍚
Riz Nature
Riz au Lait de Coco
Salade de Choux
Choux rouge et blanc , sésame , carotte et edemamé
+ 1
Finger Food 🍗 🍥
Saucisses Laotiennes
Porc fermier, citronnelle, feuilles de Kafir et champignons noirs
Mum's Chicken Wings
Ailes de poulet fermier grillées au sésame, sauce coriandre, gingembre & citron vert
Fish Balls
Filet de poisson (pêche du moment), crevettes & calamar, sauce aneth, gingembre & citron vert
Modifiers
Coriandre / Citron
Coriandre / Citron
Coriandre/Citron
+ 49
Rice Bowls 🍛
Rice Bowl Saumon
Saumon label rouge, légumes de saison marinés & sauce secrète MUM
Rice Bowl Canard
Magret de canard grillé au tamarin, légumes de saison
Rice Bowl Poulet
Poulet fermier, sauce curry au lait de coco & légumes de saison marinés
+ 1
Sauces supplémentaires 😋
Sauce Dim Sum
Sauce soja vinaigrée by Mum !
Mum's Chili Oil 🔥
Infusion d'huile, piment, ail, gingembre ...
Mum's Sriracha
Purée de piment doux vinaigré
+ 2
A Partager 🥢
Assortiment de Dim Sum
3 pièces de chaque, on prend tout ! (24 pièces)
Bao Box
1 pièce de chaque, on prend tout ! (4 pièces)
Baos 🥟🥟
Bao Poulet
Poulet fermier français mariné au miel & sauce soja
Bao Porc
Échine et poitrine de porc fermier façon "char siu", rôtie & grillée au miel, 5 épices & paprika
Bao Canard
Magret & cuisse de canard du sud-ouest, façon "hoisin"
+ 1
Dim Sum 🥟
Crevette
Crevette sauvage, bambou, edamame
(sans gluten)
Boeuf Citronnelle
Bœuf Charolais, champignon noir, citronnelle
Carotte / Cacahuète
Carottes, poireaux, cacahuètes fraîches
+ 5