4.8/5
Restaurant Namaste Himalaya
Les Lilas - Bagnolet, 49 boulevard de la Liberte 93260 Les Lilas France 93260
Menu
Livraison à domicile de Poulet, Curry à Les Lilas - Bagnolet
Bières
Biére indienne 33 cL
Heineken 33 cL
Biére népalaise 33 cL
Pains maison
Nan nature
Pâte à pain levée à base de farine de blé
Rôti
Galette de farine complète sans levain
Paratha
Galette de seigle au beurre à pâte non levée
+ 6
Biryanis
Légumes biriyani
Riz mijoté avec des légumes, épices verts, fruits secs et noix de cajou. Plat complet particulièrement prisé par les empereurs Moghols, préparés dans une sauce avec amandes, raisins secs, noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané
Poulet biriyani
Riz mijoté avec du poulet, épices verts, fruits secs et noix de cajou. Plat complet particulièrement prisé par les empereurs Moghols, préparés dans une sauce avec amandes, raisins secs, noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané
Agneau biriyani
Délice de riz à l’agneau aux épices vertes, fruits secs et noix de cajou. Plat complet particulièrement prisé par les empereurs Moghols, préparés dans une sauce avec amandes, raisins secs, noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané
+ 2
Riz basmati
Riz basmati nature
Riz basmati au safran
Riz mattar pulao
Riz au safran avec petits pois et herbes fraîches
+ 1
Légumes
Plat vegetables jalfrezi
Petits pois, carottes, courgette, chou-fleur, pommes de terre, oignons, poivrons, tomates et épices
Plat dall makhani
Trois sortes de lentilles mélangées et mijotées dans une sauce aux épices et crème fraîche
Plat dall tarka
Lentilles jaunes, épices et coriandres fraîches
+ 8
Crevettes et poissons
Plat crevettes masala
Crevettes moyennement épicées avec poivrons, tomates et aromates
Plat crevettes madras
Crevettes préparées à la mode de l'Inde du sud dans une sauce pimentée et épicée
Plat crevettes royal korma
Crevettes préparées dans une sauce à base de crème, amandes, raisins secs et noix de cajou
+ 6
Agneaux
Plat agneau tikka masala
Morceaux de gigot cuits au tandoor et servi avec une sauce tomate et oignon
Plat agneau madras
Agneau au curry de madras, tomates et sauce pimentée traditionnelle du sud de l'Inde
Plat agneau vindaloo
Agneau au curry relevé, pommes de terre et herbes
+ 5
Poulets
Plat poulet curry
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d’oignons
Plat poulet masala
Poulet moyennement épicé avec poivrons, tomates et aromates
Plat poulet vindaloo
Poulet au curry relevé, pommes de terre et herbes
+ 7
Soupes
Daal
Potage à base de petites lentilles
Vegetables
Soupe aux légumes
Chicken
Soupe de poulet aux coriandres et épices
Salades
Raîta
Yaourt nature, concombres, tomates, carottes et coriandres fraîches
Indienne
Concombres, tomates, carottes, maïs, poivrons et coriandres fraîches
Poulet
Poulet, concombres, tomates, maïs et sauce maison
+ 1
Grillades
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt et cuite dans le tandoor. Façon traditionnelle
Poulet tikka
Blanc de poulet mariné dans une sauce au yaourt et cuit dans le tandoor
Agneau tikka
Gigot d’agneau désossé mariné aux épices, à l’ail, au gingembres et cuit dans le tandoor
+ 4
Beignets
Onion bhaja
Beignets d’oignons à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraîches et aux épices
Aloo pakora
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraîches et aux épices
Baigan pakora
Beignets d’aubergines à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraîches et aux épices
+ 7
Spécialités népalaises
Aloo chop
Pommes de terre hachées avec petits pois, oignons et aromates
Chicken pudina
Poulet mariné à la sauce menthe, épices et cuit au feu tandoor
Modifiers
Agneau
Halwa
Crevettes masala
+ 56
Plats népalais
Daal jhaneko
Lentilles au jimbu : une herbe de haute altitude de l'Himalaya. Spécialité maison
Saag saupe
Épinards et anis vert aux épices de l'Himalaya
Thakali vegetarian
Plat complet végétarien composé de lentilles, un assortiment de légumes et servi avec du riz
+ 7
Vins rouges
Bordeaux Château Malbec 2009 37,5 cL
Bordeaux Château Malbec 2009 75 cL
Saint Emilion STM. Grande Sommellerie 37,5 cL
+ 11
Vins rosés
Côte de Provence Le Relais de Provence 37.5 cL
Côte de Provence Le Relais de Provence 75 cL
Tavel Château de Manissy 37.5 cL
+ 5
Vins blancs
Sylvaner de Turckheim 37,5 cL
Sylvaner de Turckheim 75 cL
Muscadet Château Hyvernière 37 cL
+ 3
Vins indiens
Groove rosé 37,5 cL
Groove rosé 75 cL
Groove rouge 37,5 cL
+ 2
Champagne
Champagne 75 cL
Lassis
Lassi nature
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé
Lassi salé
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé
Lassi sucré
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé
+ 1
Softs
Badoit 50 cL
Taille au choix
Badoit 1 L
Evian 50 cL
Taille au choix
+ 12
Desserts
Suji halwa
Gâteau de semoule et coco
Gulab jamun
Boulettes de pâte de lait sautée à sec et marinée au sirop sucré et aux épices
Salade de fruits frais
Salade de fruits exotiques
+ 1