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Restaurant petit prince de l'inde
Franconville la Garenne, 10 rue Maurice dalesme,95130 95130
Menu
Livraison à domicile de Poulet, Curry, Fruits De Mer à Franconville la Garenne
Accompagnement des entrées
Nan
Pain à la farine de froment au tandoor
Cheese nan
Pain au fromage cuit au tandoor : pain du chef
Massala kulcha
Pain aromatisé aux légumes, pommes de terre et petit pois, Cuit au tandoor
+ 8
Accompagnement des plats
Khumbi badji
Champignons frais, oignons et coriandre fraîche
Vegetable korma
Légumes variés, crème de noix de cajou, crème fraîche, amandes, ail, gingembre et herbes : peu relevé
Dal tarka
Lentilles, herbes et aromates de l'Inde
+ 7
Riz basmati
Riz nature
Riz pulao
Riz préparé parfumé aux clous de giroffe et à la cardamome
Kashmiri pulao
Riz aromatisé aux graines de cumin, aux raisins secs et noix de cajoux
+ 2
Spécialités poissons et crustacés
Mashli masala
Spécialité de calcutta : filet de poisson au curry, tomates, oignons, ail, gingembre, cumin et coriandre, Selon arrivage : cabillaud, bourgeois, mérou jaune et thiof - relevé
Mashli malabari
Poisson dans une sauce au fromage et curry spécialement préparé par le chef
Crevettes vindallo
Curry de crevettes aux pommes de terre, herbes, coriandre fraîche, épice moyennement relevé plat sud de l'Inde
+ 4
Spécialaités moghlai
Biryani agneau
Byriani poulet
Byriani crevettes
+ 3
Spécialités mogholes de volailles
Butter chicken
Poulet grillé au four tandoor avec une sauce curry : moyennement relevé
Poulet tikka massala
Morceaux de poulet grillé, poivrons, aromates et épices : relevé
Poulet shai korma
Poulet à la sauce de noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs : spécialité du chef
+ 5
Spécialités mogholes d'agneau
Bhonna ghost
Agneau grillé au four tandoor avec une sauce curry : moyennement relevé
Agneau shai korma
Agneau à la sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs : peu élevé, spécialité du chef
Agneau saagh wala
Curry d'agneau aux épinards et fromage maison : moyennement élevé
+ 5
Spécialités tandoori
Chicken tandoori
Cuisse de poulet aux herbes fraîches et cuit au tandoor
Gambas tandoori
Gambas grillé aux herbes fraîches et cuit au tandoor
Bara kebab
jarret d'agneau macéré dans un jus de citron et yaourt
+ 1
Entrées
Rasam
Soupe de lentilles aux carottes et celery : entrée typique des hauts plateaux de l'état de Dheli
Rashmi kabbab
Blanc de poulet préparé à la crème fraîche, coriandre, herbes indiennes, sauce à la menthe et des condiments avec sauce à la menthe et sauce sucrée
Sheak kabbab
Palet de viande agneau haché plutôt épais, gingembre, un peu de piment, herbes fraîches, sauce à la menthe et sauce sucrée
+ 11