Restaurant 🌸 POKE CLUB - Gourmet Poké - A Composer 🏄‍♂️

+ Furikake (préparation algues sésame caramélisés)

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Topping

+ Edamame

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Extra

* Bière Blonde Artisanale

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Bière blonde artisanale aux notes subtiles, non pasteurisée et non filtrée qui se boit avec délice !

Chirashi Hawaïen

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Le Chirashi revisité au goût Hawaïen. Saumon Frais 120 g, Avocat, Mangues Fraîches et graines de Sésame sur base de Riz blanc préparé, relevé par la délicieuse Sauce Mango de Chef Carrie (ou une autre au choix)

Poké Saumon

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Saumon Frais mariné, Avocat, Edamame, Mangue Fraîche, Concombre, Pomme acidulée au fenouil, Radis, Grenade, Gingembre Blanc, Algues Wakame, touche de Menthe fraîche, Cébette, Coriandre et Furikake, Cacahuètes Wasabi, relevé par la délicieuse sauce Mango de Chef Carrie (ou une autre au choix)

Poké Thon Rouge

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Thon Rouge frais Mariné, Base au choix, Avocat, Edamame, Mangue Fraîche, Concombre, Pomme acidulée au fenouil, Radis, Grenade, Gingembre Blanc, Algues Wakame, touche de Menthe Fraîche, Cébette, Coriandre et Furikake, Cacahuètes Wasabi, relevé par la délicieuse sauce Mango de Chef Carrie (ou une autre au choix)

Poké à Composer

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Le Poké qui me ressemble : choisissez votre base, vos protéines, vos garnitures, et l’une de nos 10 Sauces Maison

Complète

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Poké signature au choix + dessert + boisson

Sucré salé

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Poké signature au choix + dessert

Soft

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Poké signature au choix + boisson

* Bière Blonde Artisanale

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Bière blonde artisanale aux notes subtiles, non pasteurisée et non filtrée qui se boit avec délice !

* Evian 50 cL

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Bouteille

* Badoit 50 cL

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Bouteille

* Coca-Cola Zéro 33 cL

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Canette

Malabi - juste à tomber !

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Panna Cotta Orientale à la Fleur d’Oranger, Pistaches Torréfiées ! Servi avec son jus d'Eau de Rose

Yaourt Grec sur Miel, avec Granola et Spéculoos maison

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Fromage blanc grec AOP, Miel, Granola énergétique, brisures de Spéculoos, Framboise et Myrtilles

Mango Coco Chia Pudding

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Graines de Chia au Lait de Coco, Coulis et Morceaux de Mangue Fraîche

Soupe Coco-Butternut, Potimarron

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Délicieuse soupe maison composée de légumes d'hiver choisies avec soin, butternut, potimarron, lait de coco et d'une pincée de coriandre pour remonter la température

Super Boulettes Veggie

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Boulettes courgettes et feta veggie, sauce légère, menthe, yaourt grec

Salmon Love Avocado on Rice

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Side Avocat avec Saumon frais Mariné, Riz parfumé et la fameuse Sauce Hawaï à la Mangue de Chef Carrie, parsemé de Grenades et de graines de Sésame

HOT Poké Veggie Courgettes / Feta

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Boulettes Chaudes Courgettes/Feta, Base au choix, Avocat, Edamame, Mangue Fraîche, Concombre, Pomme acidulée au fenouil, Radis, Grenade, Gingembre Blanc, Algues Wakame, touche de Menthe fraîche, Cébette, Coriandre et Furikake, Cacahuètes Wasabi, relevé par la délicieuse Sauce Légère au Yaourt Grec et Menthe de Chef Carrie (ou une autre au choix)

Poke vegan

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Tofu mariné, base au choix, avocat, edamame, mangue fraîche, concombre, pomme acidulée au fenouil, radis, grenade, gingembre blanc, algues wakame, touche de menthe fraîche, cébette, coriandre et furikake, cacahuètes wasabi, relevé par la délicieuse sauce peanuts de Chef carrie (ou une autre au choix)