4.7/5
Restaurant Sora by Maruya feat. Bibibap
Bordeaux - Centre Ville, 1 Rue Fénelon 33000
Menu
Livraison à domicile de Dim Sum, Poulet Frit à Bordeaux - Centre Ville
Vins & saké
Château Roc de Levraut 75 cL
Bouteille | Vin rouge, AOC Bordeaux Supérieur, alc. 12% vol.
Mas Fleurey 75 cL
Bouteille | Vin rosé, AOC Côtes de Provence, alc. 12% vol.
Petit Chablis Vibrant 75 cL
Bouteille | Vin blanc, AOC Petit Chablis, alc. 12% vol.
+ 3
Bières
Asahi 33 cL
Bouteille | Bière blonde japonaise pâle avec une mousse blanche, rafraichissante et croustillante, alc. 5,2% vol.
Kirin 33 cL
Bouteille | Bière blonde japonaise 100% malte savoureuse et délicate), alc. 5% vol.
Softs
Coca-Cola 33 cL
Canette
Coca-Cola Zero 33 cL
Canette
Ramune Originale 25 cL
Bouteille | Limonade japonaise
+ 2
Accompagnements 付け合わせ
Riz nature
Bol de riz nature
Riz vinaigré
Bol de riz vinaigré
Salade wakamé
Salade d'algues wakamé
+ 2
Assortiment
Ume
12 pièces | Sushi saumon 4 pièces, california crevette avocat 8 pièces
Miyabi
8 pièces | Sushi saumon 8 pièces
Matsu
16 pièces | California saumon avocat et saumon fromage
California Maru style
Vesuvio
8 pièces | Rouleaux california tempura au crevette et avocat recouvert de mozzarella à la sauce teriyaki balsamique
Ebi shake rainbow
8 pièces | Rouleaux california au tempura de crevette recouvert de fines tranches de saumon et d’avocat
Saumon lover
8 pièces | Rouleaux california au tempura de saumon recouvert de saumon grillé et de bonite séchée à la sauce mayonnaise japonaise
Donburi どんぶり
Donkara
Croustillant de poulet mariné, patates douces, pommes de terre, courgettes sautées sur un bol de riz nature à la sauce teriyaki
Ebitime
Crevettes panées au panko accompagnées de salade de crudités sur un bol de riz à la sauce tartare façon japonaise
Shakashaka
Pavé de saumon grillé accompagné de courgettes, pommes de terre et patates douces sautés sur un bol de riz à la sauce miso
Chirashi ちらし寿司
Bejitarian
Tofu frit, concombre, carotte, haricots plats, fèves edamame, échalote, coriandre, ciboulette, avocat, champignons shitake, croustillant de wasabi et sauce sésame blanc sur un bol de riz vinaigré
Salmon
Fines tranches de saumon, avocat sur un lit de riz vinaigré
Modifiers
Sauce soja salée
Sauce soja salée
Sauce soja sucrée
Sauce soja sucrée
Entrées 前菜
Chicken gyoza fry
5 pièces | Raviolis frits au poulet et aux légumes
Ebi gyoza fry
5 pièces | Raviolis japonais frits à la crevette et aux légumes
Kara-age ponzu
Croustillant de poulet mariné à la sauce ponzu (soja, vinaigre & agrumes)
+ 2