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4.9/5

Restaurant Umami Ramen

Bordeaux - Saint Genès - Victoire, 8 Place Fernand-Lafargue 33000

Menu

Livraison à domicile de Pho, Nouilles, Ramen à Bordeaux - Saint Genès - Victoire

Bières

Coedo Beniaka

Patates douces. Coedo : bière artisanale

Coedo Ruri

Blanche. Coedo : bière artisanale

Softs

Ramune nature 20 cL

Limonade japonaise

Ramune frasie 20 cL

Limonade japonaise

Bento

Bento tonkatsu

Escalope de porc pané et frit, chou et sauce tonkatsu

Bento gyudon

Bœuf sauté aux oignons et wok de légumes

Bento ebi chili

Crevettes sautées aux légumes sauce chili japonaise
+ 2

Donburi

Donburi tonkatsu

Escalope de porc panée et frit, chou et sauce tonkatsu

Donburi gyudon

Bœuf sauté aux oignons et wok de légumes

Donburi ebi chili

Crevettes sautées aux légumes sauce chili japonaise
+ 2

Nouilles et riz

Yakisoba

Nouilles ramen maison sautées aux crevettes, porc et légumes

Gyoza bun : version japonaise du bobun

Vermicelles de riz, crudités, gyozas, bœuf et oignons frits

Gyoza Bun veggie

Nouilles ramen maison, crudités, tofu, 3 yasai gyoza, oignons frits.

Modifiers

Menma

Bol de riz blanc

Nitamago

+ 3

Ramen

Shoyu ramen

Ramen originel à base de 2 sojas japonais et chashu de porc braisé (poitrine de porc braisée à la sauce soja)

Shoyu paitan ramen

Bouillon crémeux et épais, résultat d'une lente réduction. Sauce shoyu et mayu : huile à l'ail brûlé maison et chashu braisé

Spicy sésame ramen

Notre version du tantanmen, bouillon cuisiné avec porc haché épicé, sauce sésame maison et rayu : huile pimentée
+ 3

Entrées

Edamame

Fève de soja

Gyozas (5 pièces)

Raviolis japonais au poulet et légumes

Karaage

Morceaux de poulet marinés gingembre et frits avec crudités
+ 3

Livraison à domicile en France

Umami Ramen livre vos repas le plus rapidement possible. Demandez au restaurant s’il propose des commandes à emporter.