4.6/5
Restaurant 21g Dumpling
Paris 11ème - Bastille, 167 rue du Faubourg Saint-Antoine 75011
Menu
Home delivery of Dim Sum in Paris 11ème - Bastille
🍺 Bières
Taiwan beer (Gold Medal)
bouteille - 33 cl.
Singha
bouteille - 33 cl.
Tsingtao
bouteille - 33 cl.
💧 Softs
Eau plate Cristaline
bouteille 50cl
Eau pétillante des Abatilles
Bouteille 50 cL
Ginger ale (Fever tree)
Bouteille - 20 cl.
+ 7
🥮 Desserts
Sago mango
Perles du Japon, lait de coco, mangue (végan). Allergènes : sésame
Mousse choco gingembre, éclats de feuilletines pralinées
Chocolat Cacao Barry, extra bitter Guayaquil 64%
🥣 Sauces
Sriracha, sauce rouge piquante, 150 g
Attention piquant 🔥
Extra sauce secrète
Mélange à base de soja et vinaigre, petit pot de 30ml
Gingembre émincé
Petit pot de 60 mL
🥡 Accompagnements
Nouilles sauce sésame avec ciboulette Thaï
Allergènes : Arachide, sésame, gluten, soja et œuf
Riz sauté, crevettes, œuf et échalote
Allergènes : gluten, sésame, crustacés, soja, œuf
Riz sauté, œuf et échalotte
Allergènes : gluten, sésame, soja, œuf
+ 3
🍜 Plat
Poitrine de porc fermier marinée, chou, riz blanc
Cuisson basse température 7h. Allergènes : gluten, sésame, soja
Curry Japonais
Poulet fermier frit, riz blanc
Bao burger 🍔
Bao burger Boeuf teriyaki
Bœuf Français, sauce teriyaki, oignons glacés, fromage, mesclun
Bun vapeur maison extra moelleux !
Bao burger Boeuf BBQ hoisin
Bœuf français, sauce BBQ hoisin, shiitaké, fromage, bacon
Bun vapeur maison extra moelleux !
🧑🍳 Gua bao
Gua bao poulet
Gua bao poulet fermier pané, chou, gingembre rose, mayo. Allergènes : arachide, gluten, sésame, œuf, moutarde
Gua bao porc
Gua bao porc fermier, concombre, cacahuètes, piment d’Espelette et coriandre. Allergènes : arachide, gluten, soja, œuf
Gua bao canard
Emincé de confit de canard, sauce hoisin (BBQ Chinois), concombre, coriandre
Modifiers
Nouilles sauce sésame avec ciboulette Thaï
Allergènes : Arachide, sésame, gluten, soja et œuf
Pommes de terre sautées au soja. Allergènes : gluten, sésame, soja
Poulet fermier pané, chou, gingembre rose et mayo. Allergènes : arachide, gluten, sésame, œuf, moutarde
+ 13
🥟 Dim sum
Raviolis grillés - Guo tie poulet (6 pièces)
Poulet fermier satay. Allergènes : arachide, gluten, sésame, soja, œuf
Raviolis en sauce - Wonton porc crevettes (6 pièces)
Porc et crevettes, cacahuètes et coriandre
Xiao long Bao (6 pièces)
Raviolis vapeur contenant de la farce et du bouillon : porc, gingembre - 6 pièces. Allergènes : gluten, sésame, soja
+ 2
🥢 Entrées
Aubergines chinoises, épices Dukkah, huile de sésame, coriandre
Entrée froide
Allergènes : gluten, sésame, soja, fruits à coque
Pickles de concombre et piment d'Espelette
Allergènes : sésame
Poulet frit
Poulet fermier frit, Taîwan style, mayo et srirasha. Allergènes : soja et œuf
+ 1