Restaurant Ambrosia
Bordeaux - Saint Genès - Victoire, 32 Rue du Chai des Farines 33000
Menu
Home delivery of in Bordeaux - Saint Genès - Victoire
Vin rosé
Montrose rosé, Languedoc
(65% grenache, 25% cabernet sauvignon et 10% syrah)
Vin blanc
PelleHaut harmonie (sec), cote de gascogne
Lagrange Bio blanc, cadillac côtes de Bordeaux
(60 % sauvignon blanc et 40 % sémillon)
Peyrat blanc, Graves
(80% sémillon et 20% sauvignon)
Vin rouge
Flying Solo Rouge 2018
Pays d'OC IGP (60% Grenache noir, 40% Syrah)
Peyrat rouge 2019
Graves (80% merlot et 10% cabernet-sauvignon, 10% cabernet France)
Spiritueux
Whiskies Moon Harbour Pier 1
Assemblage des meilleurs whiskies fini à Bordeaux. Finition en barriques de sauternes lui confère sa robe dorée et ses arômes si complexes.
Whiskies Moon Hanour Pier 2
Nouvelle signature tourbée de moon harbour. Ce premium blended malt whisky est affiné dans des fûts de château la louvière.
Moon rhum blanc
Elaboré dans un alambic haut de gamme de conception bordelaise, il est distillé en une seule fois, de façon très lente et méthodique, ce qui lui confère un bouquet aromatique exceptionnel.
+ 2
Vin pétillant
Crémant lateyron - paulian et crémant de Bordeaux
Champagne couvreur - philippart premier cru
Champagne couvreur - philippart premier cru (34 % de pinot meunier et de 33 % de chardonnay et de 33 % de pinot noir)
Bières
Effet papillon Pale Ale
Cette American Pale Ale version effet papillon est brassée à partir de quatre houblons différents. Elle présente une belle amertume et des notes d'agrumes !
Mira Brune
Une bière brune dont la légère amertume est dominée par ses goûts prononcés de malt et de caramel.
Accompagnements
Chips nature
Paquet de 45 G
Purée de pomme de terre maison
Tapas
Duo de houmous
Classique (pois chiches lauraguais, purée de sésame et pignon de pin) & bettrave (pois chiches, bettrave et purée de sésame).
Wrap
Wrap veggie
Taboulé libanais (pois chiches du Lauragais, persil, coriandes et fromages (faisselle, chèvre frais et échalotte)) accompagné d'une purée maison.
Croques
Croque de meaux
Jambon blanc, brie de Meaux AOP, moutarde de Meaux et béchamel accompagné d'une purée maison.
Croques sud-ouest
Magret séché IGP périgord, pomme de terre, lardons, compotée d'échalotes et fromage de brebis des Pyréénnes accompagné d'une purée maison.
Croques truffe
Jambon blanc, gouda aux truffes et béchamel accompagné d'une purée maison
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Planches apéro
Fromages
Brie de Meaux AOP, brebis des Pyréénnées, saint maure de Touraines AOP, conté AOP, confitures de piquillos au piment d'espelette et une baguette.
Foie gras
Foie gras IGP du Périgord au lillet rosé, compotée d'échalotte et pain grillé.
Grande mixtes (2 à 3 personnes)
Gouda aux truffes, brie de Meaux AOP, brebis des Pyréénnées, saint maure de Touraines, Jésus & coppa (maison du jambon de bayonne), jambon 20 mois (porc noir de bigorre), magret séché, charcuterie du moment, confiture de piquillos au piment d'espelette) et une baguette et demie.
+ 1
Kit apéro
Kit apéro 4 personnes
Grande mixte, foie gras, duo de houmous, une baguette et demie et pain toasté.
Softs
Cola mira
Soda à l'eau de source et 100 % arôme naturel.
Ginger
Elaborée à partir d'ingrédients authentiques, sans arômes, sans extraits et sans additifs.
Tonic la french 1L
Boisson rafraîchissante pétillante (fines bulles) sans alcool élaborée à partir d’arômes naturels de quinine.
+ 2