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Desserts
Halwa
Gâteau de semoule
Gulab jamun
Beignets au lait et sirop au safran.
Kulfi pistache
Glace indienne à base de pistache et noix de cajou.
Biryanis
Biryani rajasthan
Agneau, poulet, crevettes, légumes mijotés avec du riz aux épices variées
Biryani agneau
Agneau mijoté avec riz aux épices variés
Biryani poulet
Poulet désossé puis mijoté avec riz aux épices variés
+ 6
Accompagnements
Riz au safran
Riz blanc avec du safran
Riz rajasthan
Riz avec fruits secs et noix de cajou.
Riz mutar pulao
Riz en curry avec petits pois
Salades
Salade raïta
Yaourt aux légumes et aux épices
Salade de crevettes
Salade verte, tomates, concombre, maïs, crevettes et mayonnaise.
Salade de poulet
Salade verte, tomates, concombre, maïs, poulet et sauce vinaigrette.
+ 1
Pains
Naan nature
Pain nature avec pâte à pain levée à la farine blanche
Naan fromage
Pain au fromage, pâte à pain levée à la farine blanche et fourré au fromage.
Garlic naan
Pain avec pâte à pain levée à la farine blanche et fourré à l'ail.
+ 6
Entrées beignets
Samoussa sabzi
Beignets de légumes et peu épicés. 2 Pièces
Samoussa de viande
Beignets de viande et peu épicés. 2 Pièces
Pakora aubergines
Beignets d'aubergines avec farine de pois de chiches et peu épicés. 5 Pièces
+ 8
Plats légumes
Allo palak
Curry de pommes de terre aux épinards
Allo gobi
Curry de pommes de choux fleurs aux herbes indiennes
Palak paneer
Mélange d'épinards et de fromage aux épices variées et peu épicé.
+ 9
Plats poulet
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor, tomates, coriandre, crème fraîche et peu épicé.
Butter chicken tandoori
Cuisse de poulet grillé au tandoor et préparé au curry.
Poulet massala
Curry de poulet désossé en sauce aux épices variées et peu épicé
+ 12
Plats agneaux
Agneau roghan gosh
Curry traditionnel à la base d'agneau et peu épicé.
Agneau tikka massala
Morceaux d'agneau désossé puis grillé au tandoor avec sauce et épices
Agneau rajasthan
Curry avec morceau d'agneau, noix de cajou et crème fraîche.
+ 10
Grillades/entrées
Poulet tikka
Poulet désossé puis mariné aux épices et grillé au four tandoor. 5 Epices
Agneau tikka
Morceaux d'agneau marinés aux épices et grillés au four tandoor. 5 Pièces
Fish tikka
Morceaux de poissons marinés aux épices et grillés au four tandoor. 5 Pièces
+ 4
Plats poissons
Crevettes rajasthan
Curry de poulet avec sauce tomate, 24 Epices et moyennement épicé.
Crevettes massala
Curry au crevettes décortiquées en sauce épices variées et peu épicé.
Crevettes curry
Curry de crevettes traditionnel
+ 8