Restaurant Brasserie le Flore

Chouffe Brune

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heineken 25cl

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Desperados

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Côte du Rhône "les 3 Garçons" 70 cL

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Graves "Château Pouyane"70cl

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Croze Hermitage 70cl

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Coca-Cola

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Jus de Citrons Pressés

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Red Bull

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Coeur Coulant Chocolat "maison" à réchauffer

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sans gluten

Salade de Fruits frais

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Citron Meringuée d'Alexandre

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Planche de charcuterie ibérico 100% artisanale

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Jamon Serrano gran reserva de Salamanca 18 mois d'affinage, cecina, lomo, salchichon, chorizo, piments doux, grosses câpres, huile d'olive artisanale, grappes de tomates cerises et pain poilâne

Planche mixte

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Jamon Serrano gran reserva de Salamanca 18 mois d'affinage, cecina, lomo, salchichon, chorizo, piments doux, grosses câpres, huile d'olive artisanale, grappes de tomates cerises, munster fermier, Saint-Nectaire, Comté, camembert au lait cru, reblochon et Saint Maure de Touraine AOP

croissant

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Risotto

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bleu

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Petit Dej Solo

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1 viennoiserie + 1 tartine +1 fromage blanc +1jus d'oranges pressées

Petit Dej Brunch

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1 viennoiserie +tartines beurrées +salade de fruits+1 fromage blanc + camembert +jus d'oranges pressées

Le Savoyard burger

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Viande d'origine française, reblochon,lard fumé et grillé,, tomates fraîches, oignons rouges croquants, salade du marché . Servi frites maison.

L'Original burger

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Viande d'origine française, cheddar, tomates fraîches, oignons rouges croquants et salade du marché. Servi avec des frites maison.

Le French burger

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Poulet croustillant à la panure de corn flakes , camembert au lait cru ,tomates fraîches, oignons rouges croquants, salade du marché. Servi avec des frites maison

Penne au saumon à la crème de Curry

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Penne au Chorizo

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Penne carbonara aux Lardons

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Tartare de saumon frais à l'Asiatique ( mangue,citron vert,sésame,miel et soja)

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Une valeur sûre

Tartare de Boeuf Origine France préparé par nos soins

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servi avec frites maison

Tartiflette au Reblochon (aop)

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lardons , oignons , pommes de terre et Reblochon Fermier

Salade du Gers

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Magret de canard fumé, gésiers de canard, foie gras maison sur toast, pommes grenailles, betteraves cuites , radis , endives, salade du marché et vinaigrette à l'huile d'olive balsamique

La Pink Lady

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Fondant de chèvre et pommes rotis au miel sur toast grillé à la fleur de Thym , betteraves cuites , radis , endives , noix ,salade du marché , vinaigrette à l'huile d'olive balsamique

Wok Thaï au Boeuf Grillé Sel & Poivre

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Wok Thaï au Poulet et Miel

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Nouilles sautées aux légumes de saison à la sauce soja

Wok Thaï aux Légumes frais de Saison

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Tartiflette au Reblochon (aop)

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oignons ,lardons ,Reblochon (aop),pommes de terre Prêt à cuire à 12 minutes , à 200 degrés Servie avec salade

Brochette de bœuf à la fleur de sel et poivre mignonnette

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servie aves frites maison

Original Burger

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viande française ,cheddar, tomates fraîches,oignons rouges croquants. Burger servi avec frites maison

Une Soupe aux 5 Légumes Simple , Onctueuse et Gourmande

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Une Soupe aux 5 Légumes à "La Vache qui Rit" pour un maximum de plaisir

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Une Soupe aux 5 Légumes tout en douceur au Fromage Frais

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Mon "Poutine" ...à moi!! Tout "maison": frites coupées chaque jour avec une sauce secrète du chef...

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6 Huîtres Fines Claires , Vinaigrettes aux Echalotes

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Foie gras mi-cuit "Tout Maison"(50g)

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Foie gras "maison" de notre chef Alexandre , servi avec une compotée d'oignons , groseilles , framboises et brioche tiédie sortie du four

Saumon "Gravlax" cuit au sel de guérande , crème Citronnée (50g)

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Servi avec des toasts grillés

Brochette de bœuf à la fleur de sel et poivre mignonnette

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servie avec frites maison

Pavé de Saumon juste"Grillé"

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Choisissez votre garniture:

Suprême de Poulet Jaune -Risotto Crémeux et Crème de Champignons

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Chapon Label Rouge-Pommes de Terre Effeuillées aux Cèpes,Eclats de Chataignes .

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Honneur à la volaille pour les fêtes de fin d'année Servie avec un Riz Pilaf