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4.6/5

Restaurant Chez Banoi

Part Dieu, 152 bis Rue Moncey 69003

Menu

Home delivery of Bo Bun in Part Dieu

Bières

Punch maison ong noi

Apéritif maison à base de jus de litchi ,saké ,vin blanc ,grenadine et crème de cassis

Saïgon 33 cL

Vietnam, 4.4%

Saïgon spécial 33 cL

Vietnam, 4.4 %
+ 9

Modifiers

Citron

Grenade

Baies d'açaï

+ 3

Desserts

Tatin ananas caramel beurre salé

Tiramisu mangue / citron vert

Tiramisu à la mangue, citron vert, mascarpone et œufs

Chè chuô nuoc dùa

Bananes, manioc, tapioca et lait de coco
+ 2

Mi Xao

Mi xao heo

Nouilles au porc

Mi xao ga

Nouilles au poulet

Mi xao tom

Nouilles aux crevettes
+ 2

Bols de bun

Bo bun chã giò

Bœuf à la citronnelle et nems au porc, sauce nùoc mam

Bun thit nuong

Porc à la citronnelle et nems au porc, sauce nùoc mam

Bun tôm cha giò

Crevettes marinées et nems aux crevettes, sauce nùoc mam
+ 2

Còm / Riz

Còm thit heo kho et oeuf

Porc mijoté et caramélisé au nùoc nam, oeuf , poivre de Phu Quôc et légumes croquants

Còm gà

Poulet mariné au soja et grillé, pickles et légumes croquants

Còm chay

La version vegan avec samossas, tofu et légumes croquants

Soupes

Pho bò

Soupe traditionnelle du Vietnam mijotée pendant 24h : os à moelle, bouillon de bœuf, tranches de tende de bœuf émincé, oignons et gingembre grillés, cannelle, anis étoilé, soja et basilic thaï

Soupe hoành thanh xa xui

Soupe de ravioli (porc et crevettes), lamelles de porc cuit à la vapeur parfumé au xa xui (épice non piquante), nouilles de blé, bouillon de volaille, ail, oignons frits, coriandre, ciboulette et cacahuètes

Entrées

Chả giò heo

Nems au porc - 4 pièces

Chả giò tôm

Nems aux crevettes - 5 pièces

Chả giò gà

Nems au poulet - 4 pièces
+ 2

Softs

Fuze Tea 33 cL

Thé à la pêche allégé en sucre

Coca-Cola 33 cL

Coca-Cola Zéro 33 cL

+ 10

Wines

Mourvèdre 75 cL

Les Jamelles, Languedoc-Roussillon, 2017, vin rouge

Syrah

Les Jamelles, Languedoc-Roussillon, 2017, vin rouge

Morgon 75 cL

Domaine du Château du Grand Pré, Beaujolais, 2017 (nature et bio), vin rouge
+ 2

Home delivery in France

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