Restaurant Dakao Aix en Provence

Jus d'ananas & goyave Pressoirs de Provence

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25 cL et Jus 100 % naturel & local.

Mangue

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Sauce Nuoc Mam

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TELE-TRAVAIL

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Un bobun, une salade de fruits et une boisson au choix.

Baguettes

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Au choix

Couverts

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Au choix

Jus d'ananas & goyave Pressoirs de Provence

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25 cL et Jus 100 % naturel & local.

Jus de framboise Pressoirs de Provence

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25 cL et Jus 100 % naturel & local.

Jus d'orange Pressoirs de Provence

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25 cL et Jus 100 % naturel & local.

Asahi

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33 centilitres

Tsingtao

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33 centilitres

Saigon

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35,5 centilitres

Jus de Coco

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L'eau de coco 100% pure 350 cl.

Mogu Mogu Litchi

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Boisson originale à base de jus de litchi et de nata de coco 32 cl.

Mogu Mogu Mangue

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Boisson originale à base de jus de mangue et de nata de coco 32 cl.

Salade de fruits

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Salade de fruits frais de saison...100% fait maison

Perles de coco

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Pour les gourmands

Nougat

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Nougat vietnamien

Assortiment x5

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(5 Pièces).

Nem poulet x5

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Mets festif traditionnel du Viêt Nam. Très apprécié à l'ancienne cour impériale. Rouleaux croustillants frits composés de farce de poulet entourée d’une galette de riz

Nem crevettes x5

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Rouleaux croustillants frits garnis de farce de crevettes entourée d'une feuille de brick.

Banh bao

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Pain chinois à la vapeur avec une croûte souple et sucrée, farcie avec de la viande de porc, champignons noirs, œuf dur et saucisse chinoise.

Gyoza x5

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Raviolis japonais à la farine de blé, cuits à la vapeur puis légèrement frits, farcis avec de la viande de poulet et des légumes (Choux, Carotte, Oignon, Ciboulette)

Hacao x5

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Exquises petites bouchées aux crevettes enveloppées par la farine de tapioca cuites à la vapeur. Une des variétés très populaires de DimSum cantonais.

Rouleaux de printemps x2

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Vermicelles de riz, pousses de soja, salade verte, carotte râpée, crevettes, pâté de porc enroulés dans une galette de riz.

Salade de poulet vietnamien

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Poulet émincé, avec poivrons, pousses de soja, choux blanc, carottes râpées, salade verte assaisonnée à la sauce sésame grillé

Salade de saumon

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Sashimi de saumon, pousses de soja, poivron, citronnelle, oignon rouge, feuille de tía tô sésame... accompagné de sauce aux basilics vietnamiens

Assortiment sushis

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3 Sushi saumon, 3 California thon cuit avocat , 3 Maki saumon, 3 California saumon avocat

Poke Bowl

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Riz vinaigré, saumon, mangue, concombre, avocat, carottes, édamamé, salade d'algue (wakame) accompagné de sa sauce salée ou sucrée.

Chirashi de saumon nature

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Bol de riz vinaigré accompagné des fines tranches de saumon et d'avocat.

Bo Bun Nem Vegan

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Salade composée de vermicelles de riz avec du TOFU sauté aux oignons et citronnelles, des NEMS aux LEGUMES, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe etc...

Wok végétarien

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Wok de nouilles sautées aux légumes et tofu, sauce soja

Gyoza aux légumes x5

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Raviolis japonais à la farine de blé, cuits à la vapeur puis légèrement frits, farcis avec le Tofu et des légumes (Choux, Carotte, Oignon, Ciboule, Ciboulette...)

Bun bo nem

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Salade composée de vermicelles de riz avec du bœuf sauté aux oignons et citronnelles, des nems au poulet, de salades vertes, de pousses de soja, de carottes, de concombre et de feuilles de menthe.

Bœuf Luc Lac

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Bœuf sauté, poivrons et oignons, servi avec du riz blanc.

Porc caramel & riz

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Porc au caramel vietnamien, accompagné d’un bol de riz nature et des légumes aigres douces...

Soupe Pho

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Soupe traditionnelle du Vietnam au bœuf, composée d'un bouillon à base d'os à moelle de bœuf, de viande et boulettes de bœuf, de pâtes de riz, d'oignons, de pousses de soja et d'autres herbes aromatiques.

Soupe raviolis aux crevettes

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Soupe aux nouilles jaunes et raviolis aux crevettes, accompagnée des crevettes et des tranches de pâté poulet

Wok à composer

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Au choix : un accompagnement (vermicelles, riz ou nouilles), une viande (boeuf, calamars, crevettes, poulet ou porc) et une sauce (aigre doux, basilic thaï, curry, gingembre, saké et piquante.