Menu
Home delivery of Sushi in Gare SNCF
Nos chirashis
Chirashi saumon.
Chirashi mixte
Chirashi thon
Modifiers
Fruits frais
Kimchy
Blanc
+ 8
Menu du jour
Menu du jour
Nos menus se composent toujours d'un plat de qualité, d'une crudité ou d'une soupe, d'un dessert et d'un thé maison.
(photo présentée non contractuelle, sa fonction est de donner une notion visuelle de la composition de notre menu)
Wines
Vin bio 75 cL
Vin Bio issu de nos cépages provençaux, au pied de la Sainte Victoire, du domaine du Château de la Galinère. Sans Sulfites.
Bières japonaises
Asahi 33 cL
White Ale 33 cL
Red Rice 33 cL
+ 4
Softs
Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL
Fuze Tea pêche 33 cL
+ 3
Desserts maison
Coupe de fruits frais et miel
Assortiment de fruits frais de saison et miel
DaïFuku
Dessert traditionnel japonais, pâte aux haricots rouge enrobée dans une pâte de riz.
Doraiyaki
Dessert traditionnel fourré à la pâte d’haricots rouge.
Accompagnements
Kimchy
Kimchy chou chinois, sel, piment et saté
Hakusaï
Hakusaï choux blanc, sel, miel et kirin
Wakame
Wakamé algues de sésame
+ 2
Gyoza
Gyosas Hanzo volaille
Gyosas Hanzo : raviole à la volaille avec tofu et de légumes de saison
Gyosas gyuniku bœuf
Gyosas gyuniku : raviole au boeuf accompagné de tofu et de légumes de saison
Udon
Tako udon poulpe
Tako udon poulpe pâte au blé tendre et légumes de saison
Ika udon calamars ciselés
Ika udon calamars ciselés pâte au blé tendre et légumes de saison
Tona tataki udon
Tona tataki udon thon saisi pâte au blé tendre et légumes de saison
+ 1
Soba
Gyu soba bœuf
Gyu soba boeuf pâte soba, farine de sarasin
Ika soba calamars ciselés
Ika soba calamars ciselés pâte soba, farine de sarasin
Tako soba pouple
Tako soba pouple pâte soba, farine de sarasin
+ 2
Ramen
Ramen gyuniku bœuf
Ramen gyuniku : bouillon Hanzo, udon ou soba, bœuf, légumes frais de saisons, œuf moelleux
Ramen Hanzo
Ramen Hanzo : bouillon Hanzo, udon ou soba, ravioles maison, légumes frais de saisons et œuf moelleux
Ramen ika calamars
Ramen ika : bouillon Hanzo, udon ou soba, calamars, légumes frais de saisons et œuf moelleux
+ 3
Donburi
Donburi kamo canard
Donburi kamo : riz vinaigré, nappé de canard tataki saisi, wakamé et salade Hanzo
Donburi tona thon
Donburi tona : riz vinaigré, nappé de thon tataki saisi, wakamé et salades Hanzo
Donburi sake saumon
Donburi sake : riz vinaigré, nappé de saumon tataki saisi, wakamé et salades Hanzo
+ 1
Suku
Suku yaki bœuf
Suku yaki bœuf mariné et tofu sauté au wok, avec lit de légumes frais de saisons croquants et du riz
Suku tori poulet
Suku tori viande de poulet marinée et tofu sauté au wok, avec lit de légumes frais de saisons croquants et riz
Suku hôtatongaï poisson, moules, calamars et yakitori Saint- Jacques
Suku hôtatongaï poisson, moules, calamars, yakitori Saint-Jacques et tofu sauté au wok, avec lit de légumes frais de saisons croquants et riz
+ 4
Plateaux
Plateau sushi classique 1
6 California saumon avocat et 3 niggiri saumon
Plateau sushi classique 2
6 California saumon avocat, 1 niggiri saumon et 1 niggiri thon
Plateau sushi sensei 1
6 Maki saumon, 3 niggiri saumon et 2 niggiri thon
+ 11
Gunkan maki
Saumon
6 Pièces maki, riz, saumon, entourés dans une feuille d'algue noir
Saumon avocat
6 Pièces maki, riz, saumon,avocat, entourés dans une feuille d'algue noir
Saumon mango
6 Pièces maki, riz, saumon, mango, entourés dans une feuille d'algue noir
+ 15
California
Saumon avocat
6 Pièces california, riz, saumon, entourés du riz et graine de sésame
Saumon mango
6 Pièces california, riz, saumon, mango, entourés du riz et graine de sésame
Saumon radis
6 Pièces california, riz, saumon, radis, entourés du riz et graine de sésame
+ 16
Springrolls
Saumon avocat
6 Pièces spring roll, saumon, avocat entourés dans une feuille de riz et laitue
Saumon mango
6 Pièces springroll, saumon, mango entourés dans une feuille de riz et laitue
Saumon carottes
6 Pièces springroll, saumon, carottes entourés dans une feuille de riz et de laitue
+ 9
Winterolls
Saumon
6 Pièces winterolls, saumon, entourés dans une feuille de riz
Saumon avocat
6 Pièces winterolls, saumon, avocat entourés dans une feuille de riz
Saumon mango
6 Pièces winterolls, saumon, mango entourés dans une feuille de riz
+ 9
Niggiri
Sushi saumon
2 Pièces niggiri-sushi et saumon
Sushi saumon épicé
2 Pièces niggiri-sushi et saumon épicé
Sushi thon
2 Pièces niggiri-sushi et thon
+ 4
Gunkan-maki
Tartare de saumon
2 Pièces gunkan-maki, tartare de saumon et riz enroulés dans une feuille d'algue
Tartare de thon
2 Pièces gunkan-maki, tartare de thon et riz enroulés dans une feuille d'algue
Œufs de poisson
2 Pièces gunkan-maki, œufs de poisson et riz enroulés dans une feuille d'algue
Sashimi
Sashimi saumon
3 pièces sashimi, saumon et tranches de poisson
Sashimi thon
3 pièces sashimi, thon et tranches de poisson
Don chirashi
Saumon
Don chirashi, saumon, bol de riz vinaigré et nappé de poisson : déco avocat citron
Thon
Don chirrashi, thon, bol de riz vinaigré et nappé de poisson : déco avocat citron
Mixte thon saumon
Don chirrashi, thon saumon, bol de riz vinaigré et nappé de poisson : déco avocat citron
Tartares
Tartare de saumon
Tartare, saumon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, chou et nappé de poisson ciselés
Tartare thon
Tartare, thon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, chou et nappé de poisson ciselés
Tartare mixte thon saumon
Tartare, thon saumon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, chou et nappé de poisson ciselés
Nos futomakis crunchs
Futomakis saumon crunch
Futo maki saumon crunch, grand rouleau dans une feuille de nori : algue de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches
Futo maki Thon crunch
Futo maki thon crunch, grand rouleau dans une feuille de nori : algue de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches
Futomaki crevette crunch
Futo maki crevettes crunch, grand rouleau dans une feuille de nori : algue de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches
Plats végétariens
Gyosas végétariens
Gyosas : ravioles maison, farce aux légumes, pâte au trois farines : blé, riz et tapioca
Tofu soba
Nouilles soba, cubes de tofu et des feuilles de tofu frits
Tofu udon
Nouilles udon, cubes de tofu et feuilles de tofu frit
Big yakitori
Kamo - brochettes de canard
Big yakitori kamo 3 pièces, brochettes de canard avec légumes de saisons croquants et du riz
Tori - brochettes de poulet
Big yakitori tori 3 pièces, brochettes de poulet mariné Hanzo avec légumes de saisons croquants et de riz
Butaniku - brochettes de porc
Big yakitori butaniku 3 pièces, brochettes de porc mariné Hanzo avec légumes de saisons croquants et du riz
+ 3