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Restaurant IL ETAIT UNE OIE DANS LE SUD OUEST
Paris 17ème - Courcelles Wagram, 8 RUE GUSTAVE FLAUBERT, 75017
Menu
Home delivery of Poulet, Wine, Dessert in Paris 17ème - Courcelles Wagram
Les champagnes
Veuve Pelletier
Deutz-brut classique
Gosset-grand blanc de blancs
+ 1
Les vins blancs secs
A.O.C. Saint Véran - 2018 - Domaine de l'Ermite
A.O.C. Pacherenc du Vic-Bilh - Château Montus - 1999 - Alain Brumont
A.O.C. Pacherenc du Vic-Bilh - Château Montus - 2013 - Alain Brumont
+ 3
Les vins blancs MOELLEUX
V.D.P. Pinot Gris - 2017 - Domaine de la Furonniére
I.G.P. Côtes de Gascogne - 2017 -"Fleuron"
A.O.C. Sauternes - Château Valguy - 2016 - Château Loubrie
Les plats A RECHAUFFER ou CUISINER
Cuisse de canard confite A RECHAUFFER
Cuisse de canard confite par nos soins.
A RECHAUFFER AU FOUR
Servie sans garniture
Magret de canard A CUIRE ( environ 400g)
Magret de canard fermier des Landes à cuire par vos soins
Cassoulet aux haricots tarbais, cuisse de canard confite, saucisse de Toulouse et lard
Haricots Tarbais - Label rouge - Cuisse de canard confite, saucisse de canard ( contient du porc ) et morceau de lard .... 800g. de pur bonheur 😉
A RECHAUFFER PAR VOS SOINS
+ 4
Les Foies gras de Noël - En BLOC -
Le Mi-cuit - Bloc 200g
Foie gras mi cuit de canard fermier des Landes - Label rouge -
Assaisonnement: sel & poivre
Conditionné sous vide par nos soins
Le Mi-cuit -poché Bloc 670g. environ
Foie gras mi cuit de canard fermier des Landes - Label rouge -
Assaisonnement: sel & poivre
Conditionné sous vide par nos soins
Le figues & Porto - bloc environ 350g.
Façonné au torchon.
Mariné dans du porto puis poché
Avec figues séchées à l'intérieur
+ 3