Restaurant La Cave de la Chapelle
Nantes - Saint Donatien, 149 Boulevard des Belges, 44300
Menu
Home delivery of in Nantes - Saint Donatien
Bières
Orval 33 cL
Trapiste
Marshall 33 cL
Blonde
Rhum
Pacto navio 70 cL
Clément VSOP 70 cL
Whisky
Robert burns 70 cL
Old St Andrews 70 cL
Aliments
Foie gras
90 g
Rillette de canard
120 g
Calamar dans leur encre
115 g
+ 3
Vins rosés
Dicton 75 cL
Rosé sec et fruité
Dom Biral 75 cL
Rosé légèrement acidulée, bonbon anglais
Champagnes
Telmont 75 cL
100 % PInot noir, fruité, fin, extrèmement fin en bulle
Paul Goerg 75 cL, Chardonnay
100 % Chardonnay, fin, sec, très élégant, excellent à l’apéritif
Paul Goerg 75 cL, Rosé,
Rosé, bulle très fine, plus fruité que le blanc de blanc
+ 1
Pétillants
Gilbert Bossard 75 cL
Méthode traditionelle
Domaine Filliatreau 75 cL
Méthode traditionelle
Gustave Lorentz 75 cL
Crémant d’Alsace
Vins blancs
Domaine Gilbert Bossard 75 cL, sec,
Muscadet, Melon blanc, sec, vif, apéritif, poissons et fruits de mer
Domaine Gilbert Bossard 75 cL, rond et gras
Muscadet, Melon blanc, rond et gras peu d’acidité, atypique pour un Muscadet, apéritif, poissons et volailles
Patrice Moreux 75 cL, Sancerre,
Sancerre, Sauvignon, florale, fruité, minérale, fromage de chèvre, apéritifs et volaille
+ 14
Vins rouges
Domaines des Fontenys 75 cL
Bourgueil, Cabernet, vieilles vignes, tanin souple, fruité et épicé : apéritif, viandes blanches, rôties et grillades
Château Fouquet 75 cL
Saumur, biodynamie, Cabernet, fruité et rond, pas de dérive organoleptique parfois présente en biodynamie : apéritif, volailles, viandes blanches et fromages
Clos Fouquet 75 cL
Saumur, biodynamie, Cabernet, fruité et rond, présence de bois souple et notes empryreumatiques : apéritif, fromages, viandes rouges et gibier
+ 25