Restaurant LA PETITE FERME

Limonade bio à l’orange sanguine

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Limonade bio au citron vert

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Jus d’orange bio

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Moelleux au chocolat

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Le moelleux au chocolat est un classique des desserts. C'est aussi un vrai supplice pour les gourmands : impossible de lui résister ! Il fond en bouche, et pour les fans de chocolat, c'est un régal. Testez notre recette, vous allez craquer ! Ingrédients : beurre, chocolat, farine.

Soupe patate douce

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De belles patates douces à la chair parfumée, des carottes fraîches, de l'ail et de l'échalotte. Une soupe de saison rassasiante, qui comblera vos petits creux.

Soupe potiron - éclats de châtaigne

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Avec son goût subtil de châtaigne, le potiron est le légume qui réveille les soupes. Les châtaignes révèlent les saveurs de votre soupe de potiron. Ingrédients : chaire de potiron, châtaignes et bouillon de légumes.

Velouté carotte - miel

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Envie de légumes frais et de sucré ? Des carottes fraîches mixées, du miel et de la crème sont les ingrédients principaux de cet onctueux velouté. On le déguste bien chaud ! Ingrédients: carottes, miel (production locale Ouest lyonnais), crème fraîche.

Hachis Parmentier de canard 🥔🍗

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Ce classique de la gastronomie française prend des airs festifs et raffinés avec cette recette originale et gourmande. Ce plat d’hiver est préparé avec une délicieuse viande de canard maigre confite et finement ciselée. Le canard est cuisiné avec des oignons, de l’échalote et de l’ail, et couronné d’une couche de purée onctueuse à l’huile d’olive. Ingrédients : canard origine France, pommes de terre, thym, ail et huile d’olive.

Tartiflette

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L’hiver approche… c’est l’occasion idéale pour réchauffer le quotidien en toute convivialité avec une bonne tartiflette. Une base de pommes de terre et de lardons sur lesquels on fait fondre du reblochon. Reblochon AOC, lardons, pommes de terre et crème fraiche.

Risotto aux champignons sauvages

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Moelleux et savoureux : vous allez l'adorer. Ce risotto est cuisiné avec de généreux morceaux de champignons sauvages rôtis, de la crème, de l'huile d'olive et du parmesan. Un plat chouchouté pendant sa cuisson : le Chef l'arrose d'un bon bouillon d'herbes aromatiques, pour que le riz se parfume. Ingrédients : risotto, cèpes, champignons noirs, pleurotes, huile d’olive, parmesan, crème et thym.