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Home delivery of in Paris 19ème - Jaurès
Boissons
Coca-Cola
Goût original
Coca-Cola zero sucres
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
Oasis tropical
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Accompagnements
Riz Créole
Riz parfumé, préparé avec des oignons pays (cives), poivron rouge, carotte, persil, ail et safran
Alloco
Accompagnement traditionnel de Côte d'Ivoire, la banane plantin est frit. La coutume veut que l'on déguste ce met accompagné de viande ou poisson braisé et d'une purée de piment
Attieke
Semoule de manioc cuite à la vapeur, il est aussi appelé le couscous de Côte d'Ivoire
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Modifiers
Riz Créole
Riz parfumé, préparé avec des oignons pays (cives), poivron rouge, carotte, persil, ail et safran
Casamance
Plat populaire du Sénégal, pilon de poulet, mariné dans le jus de plusieurs citrons verts et d'oignons que l'on confit à la cuisson, accompagné de riz blanc
Marinades créoles
Un parfum d'exotisme et une légère note d'épice, ces beignets à base de crevettes sont indispensables pour entrer dans l'ambiance antillaise
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Grillades
Cuisse de poulet braisé
Mariné dans un assaisonnement composé de piment de Jamaïque, gingembre et paprika, grillé au barbecue, ccompagné de riz blanc ou de riz créole ou alloco ou attieke
Poisson braisé
Tilapia (variété de carpe), mariné dans du jus de citrons verts et diverses épices, grillé au barbecue, ccompagné de riz blanc ou de riz créole ou alloco ou attieke
Brochettes d'agneau braisé
Assaisonnées de piments de cayenne, 4 épices de Jamaïque et moutarde, portion de 2, ccompagné de riz blanc ou de riz créole ou alloco ou attieke
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Plats
Casamance
Plat populaire du Sénégal, pilon de poulet, mariné dans le jus de plusieurs citrons verts et d'oignons que l'on confit à la cuisson, accompagné de riz blanc
Nagadef
Plat national du Sénégal inventé par Penda Mbaye, grande cuisinière du 19ème siècle, c'est une préparation agrémentée de poulet et de riz cuit avec des légumes (chou, carotte, aubergine, patate douce et pomme de terre), du persil et de la purée de tomate
Maraka
Plat traditionnel du Mali, à base de pâte d'arachide lui donnant une sauce onctueuse dotée d'une saveur particulière, adjointe de viandes d'agneau et de légumes, accompagné de riz blanc
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Entrées
Marinades créoles
Un parfum d'exotisme et une légère note d'épice, ces beignets à base de crevettes sont indispensables pour entrer dans l'ambiance antillaise
Kalawang
Originaire des Antilles-Guyanes, le kawalang est une salade de mangue légèrement relevée au piment de Cayenne
Salade de concombres
Concombres relevés par une sauce vinaigrette piquante
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