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Home delivery of in Vallier - Catane
Alcools Forts
Malibu - liqueur rhum blanc, 70 cL
18 % vol
Rhum blanc Havana Club & nejos 3anos, 70 cL
40 % vol
Jack Daniels Jennessee Honey, 70 cL
35 % vol
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Champagne
Goussard-Delagneau brut sélection 75 cL
Champagne brut, en apéritif et pour continuer sur l'entrée
Boissons non alcoolisées
Jus de pomme 33 cL
Ces purs jus de fruits et cidres sont obtenus à partir de fruits de table frais, pressés de manière traditionnelle. Ils sont pasteurisés pour leur conservation, sans aucune adjonction de produits chimiques conformément à la réglementation
Jus de pomme poire 33 cL
Ces purs jus de fruits et cidres sont obtenus à partir de fruits de table frais, pressés de manière traditionnelle. Ils sont pasteurisés pour leur conservation, sans aucune adjonction de produits chimiques conformément à la réglementation
Jus de pomme framboise 33 cL
Ces purs jus de fruits et cidres sont obtenus à partir de fruits de table frais, pressés de manière traditionnelle. Ils sont pasteurisés pour leur conservation, sans aucune adjonction de produits chimiques conformément à la réglementation
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Desserts
Ébène cacao
Gâteau fondant à la masse de cacao (chocolat pur sans sucre), caramel au vieux rhum et chantilly Antillaise.
Tiramisu Afro-Italien
Recette traditionnelle aux fruits de la passion, citron et café arabica.(gélatine de bœuf halal)
Crumble Afro-Fusion
Crumble à l’avoine et fruits à coque sur ses pommes, poires et fruits exotiques rôtis au miel et aux épices.
(SANS CRUMBLE = Gluten & Lactose FREE en commentaire)
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Nos suggestions du moment
Pièce du boucher
Cuit sous vide, basse température avec une sauce barbecue Rwandaise au beurre de coco.
Pêche du jour
Truite ou Omble chevalier ou autre selon l’arrivage, sauce curry masala aux fruits de mer coco.
Dombré Afro-Antillaise
Quenelle de Crevette et fruits de mer à la sauce curry masala.
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Les Plats
Burger Black Silver
Pain fait maison, steak-haché halal, fromage affiné, mayonnaise au curry thaï et miel et salade de choux accompagné de frites maison.
Possible sans chorizo et sans jambon cru grillé.
(Lactose & Gluten et autres).
Vég-bowl
Assortiment de plusieurs mets Africains, L'Afrique est vaste vous risquez donc d’être surpris !
Pâtes Fraiches du jour ou Ravioles PATATRA
Sautées au beurre d’ail avec une sauce crémeuse au fromage de chèvre affiné.
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WOoCK // wok
Poulet woock
Poulet woock avec une sauce pad thaï de la mamie du chef, accompagné de légumes du jour et nouilles de riz
VéggyWOock
VéggyWOock avec le veggy du jour, une sauce pad thaï de la mamie du chef, accompagné de légumes du jour et nouilles de riz
Cocotte woock
Viande à la cocotte, avec une sauce pad thaï de la mamie du chef, accompagné de légumes du jour et nouilles de riz
Entrées ( Petit faim )
Ceviche de gravlax du chef
Thon, Truite et autres selon l'arrivage avec une sauce au lait de coco, gingembre, ail, persil, coriandre, soja et combava accompagné d’une salade de choux au curry vert sésame, cacahuète et maracuja
(Sans Lactose & Sans Gluten).
Œuf des bois et son Velouté de champignons
Velouté de champignons « Champiloop » producteur Grenoblois, accompagné de cucurbitacées rôti.
(Lactose)
Bricks sans porc (Nems/Samossas) du jour
Salade de choux au curry vert, sésame, cacahuète et maracuja.
(Lactose & Gluten)
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