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4.6/5

Restaurant Le Maharaja Dijon

Dijon Centre, 44 Rue Monge 21000

Menu

Home delivery of in Dijon Centre

Vins et bières

Côtes-de-Provence

Vin rosé. Cuvée du golf de Saint-Tropez

Bordeaux 75 cL

Vin rouge. Château Peynaud-Bagnac

Bière Indienn

Boissons indiennes

Lassi à la mangue

Yaourt, lait, sucre et mangue

Lassi à la rose

Yaourt, lait, sucre et sirop de rose

Lassi à la banane

Yaourt, lait, sucre et banane
+ 1

Softs

Evian

Badoit 50 cL

Coca-Cola 33 cL

+ 8

Desserts

Halwa suji

Gâteau de semoule avec fruit sec et sirop de rose

Ghajor halwa

Gâteau de carotte, lait, amande, coco, cardamone et beurre

Gulab jamun

Pâte laiteuse frit, aromatisé au sirop de rose et à l'eau sucré

Riz basmati et biryanis

Riz nature

Biryani légumes

Riz basmati mijoté assortiment de légume

Biryani poulet

Riz basmati mijoté avec du poulet, de l'amande et des noix de cajou
+ 1

Légumes

Aubergine maison

Aubergine cuite au feu de bois, crème fraîche, aromates, puis cuisinée en morceaux, accompagné de riz basmati

Légumes mix

Chou-fleur, pommes de terre, petits pois, poivrons vert préparés dans une sauce oignons, accompagné de riz basmati

Dal fry

Lentille indiennes mijotés avec du beurre et crème fraîche, accompagné de riz basmati
+ 5

Poissons

Fish masala

Filet de poisson mijoté avec épices douces préparé à la crème fraîche et coriandre, accompagné de riz basmati

Fish spicy : pimenté

Filet de poisson mijoté avec sauce pimente, pommes de terre et coriandre, accompagné de riz basmati

Fish ginger

Filet de poisson mijoté avec épices douces préparées à la crème fraîche et au gingembre, accompagné de riz basmati

Poulet

Poulet shahi korma

Morceaux de poulet préparé avec amande, noix de cajou, crème fraîche et noix de coco, accompagné de riz basmati

Poulet malkhani

Blanc de poulet grillé, mariné dans une sauce au beurre, tomates et crème fraîche, accompagné de riz basmati

Poulet tikka masala

Morceaux de poulet grillés au tandoor et mijotés avec une sauce oignons légèrement piquante, accompagné de riz basmati
+ 6

Agneaux

Agneau shahi korma

Boulettes d'agneau hachées marinés avec crème fraîches, amandes et noix de coco, accompagné de riz basmati

Agneau aloo madras

Boulettes d'agneau hachées préparés avec une sauce au curry, poivrons verts et pommes de terre, accompagné de riz basmati

Agneau vindaloo : pimenté

Boulettes d'agneau hachées préparés avec du gingembres, poivrons verts, noix de cajou et pommes de terre, accompagné de riz basmati
+ 7

Pains

Naan nature

Pâte levée avec farine de blé cuite au charbon de bois

Naan chili

Pâte levée avec farine de blé et piment

Naan garlic

Pâte levée avec farine de blé farcie à l’ail
+ 4

Entrées grillades tandoori

Poulet tandoori

Cuisse de poulet marinée avec de l’ail et des gingembres et épicée puis grillé

Poulet tikka

Morceaux de blanc de poulet mariné dans une sauce épicée douce et grillé

Entrées froides

Salade Maharaja

Salade verte, concombres, citron et crevettes

Raïta

Tomates, concombres, oignons, yaourt nature et cumin

Raïta crevettes

Tomates, concombres, oignons, yaourt nature, cumin et crevettes
+ 3

Modifiers

Légumes mix

Chou-fleur, pommes de terre, petit pois et poivrons verts préparés dans une sauce oignons

Halwa suji

Gâteau de semoule avec fruit sec et sirop de rose

Poulet aloo

Blanc de poulet préparé avec une sauce au curry et pommes de terre
+ 9

Menus

Maharaja Grill

Brochette d'agneau tikka, de dinde tikka et de poulet tikka accompagné de riz basmati

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