4.6/5
Restaurant Le Molière - Cave à Bières
Paris 6ème - Odéon, 12 rue du Buci 75006
Menu
Home delivery of Alcohol in Paris 6ème - Odéon
Belgique Orval 33 cL
Orval 6,2° ambrée
Une trappiste douce-amère à la saveur évolutive ! Une vraie référence belge !
Belgique St Bernadus 33 cL
Saint Bernardus ABT 12
Arômes de fruits mûrs, de réglisse et de caramel. Bière sucrée aux notes torréfiées et épicées
Saint Bernardus Wit 5,5° blanche
Robe jaune et brumeuse. Arômes de fruits, d’agrumes, de malt, de coriandre
Saint Bernardus Tripel 8° blonde
Arômes doux et maltés, légèrement épicées. Saveurs maltés et épicées, notes de fruits
+ 1
Belgique Westmalle 33 cL
Westmalle 9.5° brune
Trappiste aux saveurs de malts grillés et torréfiés, de caramels et de réglisse
Westmalle triple 9.5° blonde
Éxceptionnelle complexité gustative. Surnommée « Mère de toutes les triples »
Kwak 8,1° ambrée
Robe ambrée aux reflets cuivrés. Caramélisé, épicé et fruité. Fine
Belgique Rochefort 33 cL
Rochefort 8, 9.2° ambrée
Robe limpide ambré foncé. Nez caramel et fruité. Notes de figues et de fruits secs, avec une texture liquoreuse
Rochefort 6, 7,5° ambrée
Nez fruité et houblonné, raisin, caramel et épice
Rochefort 10 11,3° brune
Robe brune foncée et mousse beige. Notes de prune et de cacao. Malt caramélisé, prune et chocolat
Belgique Lindemans
Lindemans framboise 2,5° rubis 33 cL
Goût de framboise, bel équilibre entre acidité et douceur fruitée !
Lindemans framboise 2,5° rubis 75 cL
Goût de framboise, bel équilibre entre acidité et douceur fruitée !
Lindemans faro 4.5° ambrée 33 cL
Une bière Belge fruitée, désaltérante et douce
+ 4
Belgique Chimay 33 cL
Chimay bleue 9° ambrée
Une bière Belge trappiste brune fruitée et millésimée
Chimay rouge 7° brune
Une trappistes ! Un breuvage acajou aux aromes fruitées et profonds
Chimay triple 8° blonde
La plus célèbre des triples trappistes !
Belgique Kasteel 33 cL
Kasteel brune 11°
Une bière Belge puissante avec des notes de torréfaction, de moka, de réglisse et de banane !
Kasteel triple blonde 11°
Une bière Belge proche de la vanille, la Kasteel Triple est brassée par la brasserie Van Honsebrouck en Belgique
Kasteel rouge 8° rubis
Une Kasteel oui, mais aromatisée aux cerises et au jus de cerises !
Belgique Delirium 33 cL
Tremens 8,5° blonde
Médailles d’or du world beer, excellente bière aux 3 levures
Red 8,5° red
Douce et fruitée, mélange d’amandes douces notes puissantes de cerise
Nocturnom 8,5° Dark ale
Saveur caramélisée et réglisse, puissante et douce
+ 1
Belgique La Bouffonne 33 cL
La Bouffonne 9° blonde
Une bière blonde forte originale et qui ne comblera pas que le roi des Belges !
La bouffone rouge 7° rubis
Une bière aromatisée à la cerise
Angleterre Shepherd 50 cL
Double stout 5,2° noire
Cacao, café et malts noirs torréfiés en bouche
Neame IPA5 6,1°
Houblonné et fruité. Côté malté équilibré par l’amertume et des notes de caramel
Japon Hitachino 33 cL
Dai Dai 6,2° IPA
Notes de houblon florale et de mandarine, belle effervescence et de fines bulles
Anbai Ale 7.5° blanche
Anbai signifie littéralement “Prune salée”
Red Rice Ale 7° Ale
Le tout agrémenté d'une légère amertume en fin de dégustation
+ 2
Hollande De Molen 33 cL
Amarillo 9.2° blonde
Goût de caramel. Amertume forte et persistante en bouche
OP & TOP 4.5° ambrée
Nez de p êches, oranges et caramel. Bouche agrumes et miel. Finale sèche et amère
Rasputin 10.4° noire
Saveurs de café, caramel et chocolat noir. Amertume puissante et persistante
+ 1
Écosse 33 cL
Brewdog dead pony 3.8° blonde
Bouche un peu malté avant une virée sur le pamplemousse et le pin
Brewdog elvis juice 6.5° IPA
Légères notes orales et la base maltée caramel se cachent derrière les puissants arômes de pin et de résine
Brewdog punk 5.6° IPA
La bouche est résineuse avec des notes de litchis et de pamplemousse
+ 2
Brasserie du grand Paris 33 cL
Citra galactique 6,5° IPA 33 cL
Notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l'amertume s'éteint sur une touche finale sèche
Citra galactique 6,5° IPA 75 cL
Notes explosives de citron et de fruits tropicaux, dont l'amertume s'éteint sur une touche finale sèche
Denise 5,5° Pale Ale 33 cL
Dorée aux arômes complexes dominées par des notes d'agrumes et à l'amertume équilibré
+ 5
France brasserie de l'Être Bio
Shinx 4,5° blanche 33 cL
Un nom idéal pour une bière légère à la douce amertume
Shinx 4,5° blanche 75 cL
Un nom idéal pour une bière légère à la douce amertume
Salamandra 6,5° saison 33 cL
Légèrement houblonné, des arômes floraux, chèvrefeuille et gentiane
+ 7
France La Débauche 33 cL
IPA 6°
Fruitée et délicatement amère, cette IPA à la belle robe orangée
Black Ale 8° Double stout
Un stout doux et riche en saveurs de café et de réglisse
Nevermore 9,5° imperial stout
Travaillée avec du bois de chêne américain et du bourbon, crémeuse sur les notes de café
France Volvelest Bio
Blonde 5,7° 33 cL
Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate
Blonde 5,7° 75 cL
Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate
Ambrée 6° 33 cL
Bel équilibre pour cette bière maltée
+ 3
France brasserie Popihn
Icauna 4,8° blonde 33 cL
Icauna est une bière artisanale blonde houblonnée de type Pale Ale brassée avec de l'orge de la ferme du Domaine de Vaumorin
IPA 44 cL
Selon arrivage
DIPA IPA 44 cL
Selon arrivage
France Lyonnaises
Ninkasi blonde 4° 33 cL
Médaille d'Or France World Beer Awards 2016, Pilsner équilibrée et désaltérante
Ninkasi blonde 4° 75 cL
Médaille d'Or France World Beer Awards 2016, Pilsner équilibrée et désaltérante
Ninkasi ambrée 5,1° 33 cL
American pale ale maltée et fruitée aux notes caramélisées
+ 8
France brasserie artisanale d’Auvergne 33 cL
Flagrant désir 7,9° blanche
Fruité avec une attaque en bouche et un nez délicat de myrtilles
Antidote 6° ambrée
Goût fin de châtaignes
La Planèze 5° blonde
Brassée à partir des orges blondes d’Auvergne et les lentilles de la Planèze
+ 6
France brasserie Craig Allan
Agent Provocateur 6,5° ambrée 33 cL
L'Agent Provocateur, la bière très houblonnée de Craig Allan, maître brasseur écossais !
Agent Provocateur 6,5° ambrée 75 cL
L'Agent Provocateur, la bière très houblonnée de Craig Allan, maître brasseur écossais !
Black Market 6° stout 33 cL
Une Stout de qualité proposant des arômes de café et de chocolat brassé par Craig Allan
+ 5
France parisienne bapbap 33 cL
Bapbap originale 5,8° Pale Ale
Interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées et des Pale Ales américaines aux houblons si distinctifs
Bapbap blanc Bec 4,7° blanche
Les houblons Summit et El Dorado offrent un caractère de fruits jaunes et une fraîcheur aux saveurs du blé
Bapbap vertigo 6° IPA
Les arômes fruités, soutenus par les malts caramélisés envahissent votre palais
+ 2
France parisienne gallia 33 cL
Gallia Lager 5,5° blonde
Inspirée par la Gallia originale de 1890, la Gallia Lager est une grande lager de tradition aux houblons Strisselspalt
Gallia IPA 5,5°
La Gallia IPA tient se notes aromatiques des houblons Citra et Amarillo utilisés en houblonnage à cru
East IPA 6° IPA
Cette bière est un cocktail de fruits à elle toute seule, elle est peu amère et sa douceur
+ 1
Softs
Fuzetea pêche 25 cL
Sprite 33 cL
Eaux 33 cL
+ 4
Crêpes Mixtes
Nutella banane
Crêpe Nutella, banane
Crêpes
Sucre
Crêpe beurre sucre
Nutella
Crêpe Nutella
Frites
Frites
Les croques
Coque monsieur
Estaminet
Estaminet 33cl
Brassée aux baies de genévriers. Médaille d’or aux world beer awards 2014
Estaminet 75cL
Brassée aux baies de genévriers. Médaille d’or aux world beer awards 2014
Vins et Champagne
Sauvignon blanc
Vigne antique pays d’OC
Chardonnay blanc
Vigne antique pays d’OC
Merlot rouge
Vigne antique pays d’OC
+ 3
Italie Baladin 33 cL
Isaac 5° blanche
Une couleur abricot, rafraîchissante, arômes frais, fruités et floraux. Amertume subtile
Nazionale 6,5° blonde
Au nez, coriandre accompagnée d'agrumes. Notes sucrées, céréalières et épicées
Nora 6,8° blonde
Brassée à base de grain kamut et aromatisée avec du gingembre et de la myrrhe
+ 2
États-unis New Yorker
New Yorker
New Yorker Fine Lager Beer est une nouvelle bière premium.
États-Unis Oskar Blues
Double IPA citra
DIPA regorge de houblon Citra et délivre des saveurs délicieuses de fruit de la passion et d'agrumes.
Old Chub
Scotch Ale : Old Chub est une bière forte écossaise brassée avec des quantités copieuses de sept malts différents
HAZY IPA
Mandarina Bavaria, Motueka, Amarillo, Citra et Azacca
+ 2