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Restaurant Les Passagers de Beyrouth 11 ème
Paris 11ème - Bastille, 18 passage de la bonne graine,75011 Paris 75011
Menu
Home delivery of Steak in Paris 11ème - Bastille
Softs
Jus de fruits 25 cL
Sirop de datte 25 cL
Vins domaine Ksara
La réserve du couvent rouge
Vins domaine Kefraya
Les bretèches rouge
Vins le clos Saint Thomas
Rouge gourmet
Desserts
Selection de pâtisserie libanaise
Assiette de fruits garnis aux fruits secs
Assortiments
Chawarma beyrouthy
Émincés de bœuf marinés, braises à petit feu sur broche, accompagnées d'une salade orientale, de mousse de pois chiches et crème de sésame
Assiette phénicienne ou végétarienne
La gastronomies libanaise est très diversifié. Pour en apprécier toute la richesse, passagers de Beyrouth vous propose une assiette de dégustation
Grillades
Kafta
Brochette de tartare de bœuf grillé préparée avec du persil plat et de l'échalote accompagnées de blé concassé, d'une salade orientale et d'une salade d’aubergines
Tawook
Brochette de filets de poulet marinées et grillées accompagnées de blé concassé, d'une salade orientale et d'une salade d'aubergines
Trio de viandes à la libanaise
Tawook, kafta et chawarma accompagnés de blé concassé, d'une salade orientale et d'une salade d'aubergines
Salades
Tabbouleh petites
Salade de persil, tomates, oignons, blé concassé, huile d'olive et jus de citron
Salatet el raheb petites
Salade d'aubergines, tomates, poivrons, huile d'olive et jus de citron
Fattouche petites
Salade de crudités parfumée au sumac"épice citronné rouge"garnie au pain libanais croustillant
+ 3
Poissons
Colin
Filets de cabillaud grillés, accompagnés de riz et d'une salade orientale
Mezzas froides
Hommos
Mousse de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron
Moutabbal
Caviar d'aubergines rôties à la crème de sésame et jus de citron
Labné
Crème de yaourt à l'huile d'olive
+ 1
Modifiers
Hommos
Mousse de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron
Assiette de fruits garnis aux fruits secs
Moutabbal
Caviar d'aubergines rôties à la crème de sésame et jus de citron
+ 11
Mezzés
Mezzés pour 2 personnes
8 Variété d'entrées froides et chaude/farandole de douceurs libanaises
Mezzas chaudes
Makanek
Poêlée de petites saucisse flambées façon passagers de Beyrouth
Jawaneh
Ailes de poulets braisée, citrons, ail et coriandre fraîche
Arayess
Pain libanaisfarci au tartare d'agneau et grillé
+ 5