Restaurant O SAVEURS DU LIBAN

Moutabal caviar d'aubergines à la crème de sésame

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Labneh fromage blanc

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Samboussek viande chausson à la viande "5 pièces"

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Heineken

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33cl

Bière libanaise

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33cl

Kassara, vin rouge 37,5cl

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Vittel 50cl

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Vittel 1l

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Badoit 33cl

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Aich el saraya

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Flan libanais 20 cl

Kafta

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Brochette de viande de bœuf "3 pièces" assaisonnée de persil et d'épices, accompagnés de riz vermicelles et de salades

Chiche taouk

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Brochette de poulet marinée servis par 3 pièces, accompagnés de riz vermicelles et de salade.

Agneau

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Brochette d'agneau servis par 2 pièces marinée aux épices libanaises, accompagnés de riz et salade

Mezzé 10 entrées

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Hommos, taboulé, moutabel, labné, warak enab, samboussek fromage servis par 2 pièces, samboussek viande servis par 2 pièces, kébbé servis par 2 pièces, falafel servis par 2 pièces, arayess viande, arayess fromage avec 2 baklawa et 3 pain libanais

Mezzé 9 entrées

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Hommos, taboulé, moutabel, labné, warak enab, samboussek fromage servis par 2 pièces, falafel servis par 2 pièces, farcies de viande de bœuf hachée, fatayer servis par 2 pièces, arayess avec 2 baklawa et 3 pains libanais

Mezzé végétarien 9 entrées

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Hommos, moutabal, taboulé, 2 feuilles de vignes farcies au riz, samboussik au fromage, 2 samboussik aux épinard, 2 falafel, 1 arayess au fromage, 3 baklawa et pain libanais

Samboussek viande

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Chausson à la viande servis par 5 pièces

Samboussek fromage

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Chausson au fromage servis par 5 pièces

Samboussek épinards

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Chausson aux épinards servis par 5 pièces

Taboulé libanais

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Sarma

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Feuilles de vigne au riz

Moutabal

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Caviar d'aubergines à la crème de sésame

Menu royal byblos

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6 Mezzés froids, 6 mezzés chaud: hommous, taboulé, moutabal, labe, wrak enab, moussaka, saboussek fromage servis par 2 pièces, 3 brochettes : samboussek viande servis par 2 pièces, kebbe servis par 2 pièces, falafel servis par 2 pièces, fatayer, safiha, arayes viande, fromage, kafta, agneau, poulet, baklawa servis par 2 pièces et 2 pain libanais et dessert : Aich El Saraya, flan libanais 20 cl

Menu complet

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5 Mezzés froids, 5 mezzés chauds, hommous, taboulé, moutabel, labné, warak enab, sambousek fromage servis 2 pièces, 2 brochettes : sambousek viande servis par 2 pièces, kébbé servis par 2 pièces, falafel servis par 2 pièces, arayess viande, arayess fromage, kafta, poulet avec riz vermicelle, 2 baklawa, 3 pains libanais et dessert

Menu dégustation

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14 Mezzé: mezzé froide " hommos, taboulé, baba ghanouj, labné, moussaka, warak enab et fatouche", mezzé chaud "sambousek fromage 2 pièces, sambousek viande 2 pièces, kébbé 2 pièces, falafel 2 pièces, fatayer, safiha, arayesse viande ou arayesse fromage, dessert : "Aich El Saraya, flan libanais 20 cl" et pain libanais