Menu
Home delivery of in Centre Cathédrale
Nos bulles
Wunsch & Mann AOC Crémant Alsace, Brut
Pinot blanc, Pinot auxerrois et méthode champenoise. Frais et fruité. 75cl
Jacquart, AOC Champagne, Brut Mosaïque
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Vallée de la Marne, côte des blancs, montagne de Reims et côte des Bars. Arômes de fruits frais et de fleurs d’oranger
Wines
Vin blanc, Gérard Fiou - Sancerre - 2017
Sauvignon blanc - Sols siliceux. Ce vin rappelle la fleur de sauvignon et la sève de vigne avec un belle fraîcheur en bouche.
Conseil : sushis, makis, sashimis, crevettes, poissons crus et cuisinés, plats épicé
Vin blanc, Maison Trenel Mâcon Villages - Blanc 2016
Chardonnay - Sol argilo-calcaire. Nez frais et floral où se mêlent des arômes de fruits frais et d’agrumes. La bouche, souple et ronde, s’étire harmonieusement pour s’achever sur une touche citronnée agréable. Conseil : sushis, makis, sashimis, crevettes, poissons crus et grillés, plats épicés, salades
Vin blanc, Domaine Chanzy Rully en Rosey - 2016
Chardonnay - Sol argilo-calcaire. Subtil avec sa très belle longueur fruitée et ample en bouche. Conseil: poissons à chair blanche crus et grillés, crustacés, plats épicés, salades
+ 10
Bières
Bière Kirin
33cl
Hitachino Nest Red Ice 7°
(Note de saké fraise et caramel) 33 cl
Hitachino Dai Dai 6,2°
(Saveurs fruitées des houblons et riche en malt) 33 cl
+ 3
Desserts
D2.Figues poêlées et sa glace
D3.Assortiment de mochis japonais
D4.Fruits exotiques sabrés
+ 2
Accompagnements
Riz nature
Riz vinaigré
Riz sauté au 5 parfums
Larmens maison
R1.Tori udon soupe de nouilles soba à la volaille
R2.Kaisen udon soupe de nouilles aux fruits de mer
Menus
B1.Assortiment de sashimis
450g de poisson cru
B2.Assortiment de sushis
B3.Assortiment de sashimis et sushis
+ 1
Plats japonais
P1.Shake teryaki
Filet de saumon sauce caramélisée accompagné de son riz nature
P2.Guy-don
Effiloche de bœuf caramélisé avec du nature
P3.Yasai yaki-udon
Nouilles sautées aux légumes
+ 14
Yakitori
23.Shoniku
2 Brochettes de blanc de cuisse de poulet
24.Tsukune
2 Brochettes de boulette de volaille
25.Kamo
2 Brochettes de magret de canard
+ 4
Izakaya
17.Yasai gyoza
4 Ravioles poêlées farcies aux légumes
18.Niku gyoza
4 Ravioles poêlées farcies aux légumes et volaille
19.Wakame
Salade d’algues
+ 3
Sashimis
15.Sashimi maguro
Thon
16.Sashimi shake
Saumon
Makis
7.California maki
6 pièces de makis au surimi et avocat
8.California maki shake
6 pièces de saumon et avocat
9.Tekka maki
6 pièces de thon avec du riz
+ 5
Sushis
3-Maguro
2 sushis au thon
4.Ebi
2 sushis aux crevettes
5-Shake
2 sushis au saumon
+ 1