Restaurant LES PEPITES

Gateau à partager de l'artisan ATELIER GATO

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Un collectif de jeunes, créatifs et sympathiques. Estelle, l’atout charme de l’équipe. La coordination n’a pas de secret pour elle ! Site internet, opérations, gestion boutique, exports, logistique, relation client ... JB, dit « le cerveau » ! C’est le chef d’orchestre du laboratoire … ne lui racontez pas d’histoire sur la pâtisserie, il la connait par coeur. Nico, toujours par monts et par vent, il n’est jamais très loin ! Coordinateur de la dream-team, c’est l’oeil créatif

LANGE - Wanderlust

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BAVOIR - Wizard

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Thé Vert - JASMIN BIO

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Thé vert au jasmin 60gr

Thé Vert - GENMAÏCHA MATCHA BIO

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Thé vert au riz grillé et soufflé 95gr

Thé Vert - REHAB BIO

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Thé vert, gingembre, citronnelle 65gr

Café grain CHELBESA

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250 gr - Ethiopie

Café grain EL RINCON

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250 gr - Guatemala

Café grain FILADELFIA

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250 gr - Colombie

Caramel Original (140gr)

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À la crème entière de Normandie, sucre de betteraves françaises, beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Caramel Original (30gr)

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À la crème entière de Normandie, sucre de betteraves françaises, beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Caramel Signature (140gr)

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Au charbon végétal, À la crème entière de Normandie, sucre de betteraves françaises, beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Thé noir, COMME DES PETITS POIS, Dattes, écorce de cacao

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Chocolat chaud maison

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Café espresso

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A base de café de l'artisan COUTUME

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Coutume porte une attention toute particulière à toutes les étapes de la fabrication du café : de la plantation à la tasse.

A base de chocolat

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Onctueux et gourmand chocolat chaud maison

A base de thé & infusion de l'artisan KODAMA

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Artisans du thé et de l’infusion, nous conditionnons chacun d’entre eux à la main dans notre atelier parisien. Les saveurs s’entrechoquent et les parfums s’harmonisent, sans préjugé ni tabou.

Jus d'orange pressé minute

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Jus de pamplemousse pressé minute

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Jus Le Coq Toqué 250mL

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Faites votre choix parmi la jolie séléction de jus Le Coq Toqué en 250mL !

Tarte fruits Secs

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Cacahuètes, noix, pistaches, noisettes, courges, noix de cajou, Amandes, torréfiés, enrobés d’un caramel au beurre salé de l’artisan MAISON DIX-SEPT C

Tarte façon Snickers

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Beurre de cacahuète maison, caramel au beurre salé de l’artisan MAISON DIX-SEPT C, ganache chocolat noir

Cookie noisette

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Cookie au praliné noisette maison, caramel et éclats de noisettes brutes

Sandwich Pastrami

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Pastrami de l'artisan Will's Deli, moutarde au miel, cheddar de La Laiterie de Paris, coleslaw façon Pépites, pickles maison

Sandwich Saumon fumé

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Saumon fumé , crème de betterave, chèvre frais de La Laiterie de Paris, salade Pépite, pickles maison, aneth

Sandwich Végétarien

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houmous violet, chèvre frais de La Laiterie de Paris, légumes de saison rôtis, salade pépite, pickles maison

BRUNCH

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Boisson chaude au choix Boisson froide au choix Croissant, tartine et caramel au charbon végétal de l'artisan MAISON 17 C Yaourt fermier l'artisan LA LAITERIE DE PARIS, granola maison, poire pochée au caramel maison, praliné noisette maison Plat salé au choix Patisserie maison au choix

LE BRUNCH ENFANT

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Boisson chaude au choix Boisson froide au choix Croissant Yaourt fermier de l'artisan LA LAITERIE DE PARIS Plat salé au choix Patisserie au choix

French breakfast

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Un croissant, deux tartines, caramel à tartiner au charbon de l'artisan MAISON 17 C, beurre fleur de sel de Noirmoutier, une boisson chaude et une boisson froide au choix

Full Breakfast

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Boisson chaude au choix Boisson froide au choix Un croissant, deux tartines, accompagné d'un caramel à tartiner au charbon végétal de l'artisan MAISON DIX SEPT C, beurre fleur de sel de guérande Bowl yaourt 0% de l'artisan LA LAITERIE DE PARIS, granola maison aux super graines, poire pochée maison au caramel Oeufs Brouillés au cheddar de l’artisan LA LAITERIE DE PARIS

Toasts gourmands

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4 Tartines toastées, Beurre de cacahuète maison, caramel à tartiner charbon de l'artisan MAISON 17 C, beurre fleur de sel de Noirmoutier, praliné noisette maison